เหตุผลที่เค้กข้าวไม่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักและไม่ดีต่อสุขภาพ

ข้อเสียเปรียบหลักประการหนึ่งของแพนเค้กข้าวข้าวโพดและธัญพืชคือมีเกลือจำนวนมาก แพนเค้กแต่ละชิ้นมีเกลือ 0.5 ถึง 0.9 กรัม ในปริมาณที่มากเกินไปหากเราคำนึงว่าWHO แนะนำว่าไม่ควรรับประทานเกิน 5 กรัมต่อวัน ซึ่งจะต้องเพิ่มว่าบางครั้งน้ำมันที่ใช้กลั่นหรือปาล์ม

และถ้าแพนเค้กทาด้วยช็อคโกแลตหรือ "โยเกิร์ต" (จริงๆแล้ว "โยเกิร์ต" มักจะเรียกว่าช็อกโกแลตขาว) สิ่งต่างๆจะแย่ลงไปอีกเนื่องจากมีน้ำตาลและไขมันอิ่มตัวสูงมาก

หิวมากขึ้น

ในทางกลับกันแม้ว่าโดยปกติเราจะใช้เป็นอาหารว่างเพื่อฆ่าความหิว แต่ความจริงก็คือพวกมันไม่ค่อยอิ่ม ดังที่ Ana Amengual นักโภชนาการ - นักโภชนาการของ biografiadeunplato.com อธิบายว่า“ ถ้าเรานำแพนเค้กสองสามชิ้นมาบดในครกเราจะเห็นว่ามันมีผลต่อ "บิสกิต" นั่นคือคุณเคี้ยวมาก แต่ในความเป็นจริงมี "ชิชา" เพียงเล็กน้อยดังนั้น ท้องแทบจะไม่รู้ด้วยซ้ำว่าคุณกำลังกิน ดังนั้นการจะรู้สึกอิ่มเราต้องกินในปริมาณมาก”.

แต่ไม่เพียง แต่ไม่อิ่มเท่านั้น แต่ยังทำให้เราหิวได้อีกด้วย และปัญหาอย่างหนึ่งของแพนเค้กเหล่านี้ก็คือส่วนใหญ่มักจะทำจากธัญพืชที่ผ่านการกลั่นแล้ว นั่นหมายความว่าไม่เหมือนกับเมล็ดธัญพืชเพราะอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น นั่นคือระดับกลูโคสในเลือดจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่อินซูลินก็ถูกปล่อยออกมาทำให้น้ำตาลกลูโคสลดลงอย่างรวดเร็วและความรู้สึกหิวมากขึ้น

นอกจากนี้ตามที่นักโภชนาการชี้ให้เห็นสิ่งที่มีรสเค็มมากและ / หรือหวานมาก (เช่นเดียวกับแพนเค้กเหล่านี้) เป็นสิ่งที่ถูกปากและกระตุ้นเราจึงสามารถเริ่มรับประทานได้อย่างง่ายดายด้วยความตั้งใจที่จะกินเพียง 1 หรือ 2 แต่ในทางปฏิบัติ โดยไม่รู้ตัวเรามาทำแพ็คเกจทั้งหมดให้เสร็จ

ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

Ana Amengual แนะนำให้ลืมเค้กข้าว (และข้าวโพดหรือซีเรียลอื่น ๆ ) และเลือกทานของว่างที่มีรสชาติคล้ายกันมากแทนเช่นข้าวโพดคั่วแบบดั้งเดิม แต่ใช่โฮมเมดเสมอไป คุณสามารถทำข้าวโพดคั่วในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและเครื่องเทศแทนเกลือ และถ้าคุณไปที่แพนเค้กประเภทนี้ให้ดูรายการส่วนผสมและตารางองค์ประกอบทางโภชนาการเสมอและเลือกส่วนผสมที่มีส่วนผสมที่ดีที่สุด (เมล็ดธัญพืชน้ำมันมะกอก … ) และเกลือในปริมาณที่น้อยที่สุด

และจำไว้ว่าผลไม้โยเกิร์ตธรรมดาหรือถั่วหนึ่งกำมือเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพเสมอ พวกเขาให้เส้นใยสารอาหารวิตามินแร่ธาตุแก่เรามากขึ้นและในกรณีของถั่วกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพและยังมีความอิ่มตัวมากกว่า