- ส่วนผสม:
- เนย 275 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 175 กรัม
- แป้ง 380 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟองและสีขาว 1 ฟอง
- โกโก้ 35 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 350 กรัม
- ช็อคโกแลต fondant 300 กรัม
- วิปปิ้งครีม 150 กรัม
- สีผสมอาหารเจลแดง
- น้ำมะนาว½
การทำคุกกี้แสนอร่อยเพื่อเพิ่มความหวานในวันหยุดไม่ใช่ขนมที่สงวนไว้สำหรับภาพยนตร์และเรื่องราวในเทศกาลคริสต์มาส และถ้าคุณไม่เชื่อเราให้ทำตามทีละขั้นตอนของสูตรคุกกี้กวางเรนเดียร์จากซานตาคลอสที่เราเสนอ คุณจะได้เห็นว่านอกจากจะเต็มไปด้วยเวทมนตร์แห่งคริสต์มาสแล้วยังเป็นขนมที่ทำง่ายสุด ๆ อีกด้วย
วิธีทำคุกกี้กวางเรนเดียร์ซานตาคลอสทีละขั้นตอน
- เตรียมแป้ง. ขั้นแรกใส่เนย 175 กรัมลงไปแล้วตีด้วยน้ำตาลไข่และแป้งที่ร่อนจนได้แป้ง จากนั้นแบ่งเป็นสองส่วนแล้วใส่โกโก้ลงไป และสุดท้ายวางแป้งทั้งสองไว้ระหว่างกระดาษ parchment สองแผ่นม้วนออกและพักไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
- อบคุกกี้ เปิดเตาอบที่185º นำกระดาษด้านบนออกจากแป้งแล้วตัดเป็นแผ่นด้วยเครื่องตัดพาสต้าหรือมีด อบเป็นชุด ๆ เป็นเวลา 8 ถึง 10 นาที นำออกและปล่อยให้เย็น
- เติมคุกกี้โกโก้ เทครีมเดือดลงบนช็อกโกแลตสับ 150 กรัมแล้วละลาย พักให้ครีมเย็นกระจายทั่วครึ่งหนึ่งของโกโก้ที่วางไว้แล้วปิดทับด้วยคนอื่น ๆ
- เติมคุกกี้ส่วนที่เหลือ ตีเนยนิ่มที่เหลือกับน้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัมแต้มด้วยสีผสมอาหารสีแดง 2 หรือ 3 หยดแล้วเติมพาสต้าที่เหลือ
- ทำกวางเรนเดียร์ของซานต้า ในมือข้างหนึ่งละลายช็อกโกแลตที่เหลือในอ่างน้ำและใช้ถุงขนมวาดเขาและดวงตาของกวางเรนเดียร์ด้วยความช่วยเหลือของมัน ในทางกลับกันตีน้ำตาลไอซิ่งที่เหลือกับสีขาวน้ำมะนาวและสีผสมอาหาร 2 หยดวาดจมูกด้วยไอซิ่งนี้แล้วปล่อยให้แห้ง
เคล็ดลับคลาร่า
ของตกแต่งอื่น ๆ
หากคุณต้องการคุณสามารถตกแต่งอื่น ๆ ด้วยเทคนิคเดียวกับที่เราบอกคุณในการสร้างใบหน้าของกวางเรนเดียร์: ดวงดาวหัวใจมนุษย์หิมะ …
และไอเดียอื่น ๆ อีกมากมายที่จะทำให้คริสต์มาสแสนหวาน
