สลัดปลาซาร์ดีนกระป๋อง

ส่วนผสม:: ปลาซาร์ดีน 10 ตัว; กระเทียม 1 กลีบ; ชีสแพะม้วน 200 กรัม; อัลมอนด์ปิ้ง 50 กรัม; ใบกระวาน 1 ใบ; น้ำมันมะกอก 100 มล; น้ำส้มสายชูขาว 25 มล; พริกไทยดำ 1 ช้อนชา; เกลือ

หากคุณเลือกใช้ปลาซาร์ดีนที่ดี (แม้แต่กระป๋องก็ยังดีต่อสุขภาพมาก) และเสิร์ฟพร้อมกับผักกาดหอมและส่วนผสมอื่น ๆ คุณจะมีสลัดปลาซาร์ดีนนี้พร้อมในปริมาณที่น้อยกว่าข้อความในกลุ่ม WhatsApp

ตัวอย่างเช่นของเราเราทำด้วยปลาซาร์ดีนดองและลูกแพะชีสและอัลมอนด์ที่เตรียมไว้ในพริบตา หนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดเร็วที่สุดและถูกที่สุดที่มีอยู่และนอกจากจะอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย มาเลยมันมีประโยชน์ในทุกด้านและด้านบนก็ให้ความรู้สึกสดชื่น

วิธีทำทีละขั้นตอน

เตรียมปลาซาร์ดีน. หากคุณเลือกที่จะทำให้สดใหม่ให้ล้างปลาซาร์ดีนเอาเกล็ดความกล้าและส่วนหัวออกก่อน จากนั้นแยกเนื้อออกและนำกระดูกสันหลังส่วนกลางออก นำกระดูกที่เหลือทั้งหมดออกให้เสร็จโดยใช้แหนบและแช่เนื้อในชามน้ำน้ำแข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เลือดออก
ทำน้ำดอง. ขั้นแรกเทน้ำมันมะกอกลงในกระทะใส่พริกไทยกานพลูกระเทียมและใบกระวานแล้วตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นนำออกจากเตาและปล่อยให้อุ่น จากนั้นใส่น้ำส้มสายชูสีขาวและเกลือเล็กน้อย และสุดท้ายระบายเนื้อปลาซาร์ดีนใส่ในภาชนะที่ปิดสนิทอาบน้ำหมักที่เตรียมไว้แล้วทิ้งไว้ให้หมักสักสองสามชั่วโมง
ทำชีสบอล. หั่นชีสเป็น 12 ชิ้นแล้วทาด้วยน้ำมันด้วยมือของคุณให้ปั้นเป็นก้อนกลม จากนั้นสับอัลมอนด์เคลือบชีสบอลที่กัดแล้วจองทุกอย่างในตู้เย็น

ใส่จานพร้อมชิม

ในการประกอบจานให้เสร็จสิ้นคุณจะต้องทำความสะอาดใบผักกาดหอมเช็ดให้แห้งเล็กน้อยแล้วจัดเรียงเป็นสี่ชาม จากนั้นใส่เนื้อปลาซาร์ดีนที่สะเด็ดน้ำและลูกแพะที่ชุบแป้งแล้วลงไป และปรุงรสด้วยน้ำดองเล็กน้อย