วิธีทำช็อกโกแลตตังเมทีละขั้นตอน คุณสามารถ!

ขั้นตอนก่อนหน้า

ในการทำช็อคโกแลตตังเมสิ่งแรกที่คุณต้องทำคือวางแม่พิมพ์เค้กบ๊วยสี่เหลี่ยมความจุ 1 ลิตรด้วยกระดาษที่ต้านทานนำ้มันเพื่อให้มันยืดได้ดี และคุณต้องการ:ช็อกโกแลตนม 200 กรัมช็อกโกแลตฟองดอง 200 กรัมเนย 80 กรัมข้าวพอง 50 กรัมและช็อคโกแลตสี 2 ช้อนโต๊ะ

สับช็อกโกแลต

นำช็อกโกแลตทั้งสองชนิดมาขูดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้มีดใบมีดกว้าง

ละลายกับเนย

ใส่น้ำร้อนในกระทะขนาดใหญ่ วางชามแก้วหรือโลหะไว้ด้านบนโดยมีช็อกโกแลตและเนยอยู่ด้านใน และคนให้เข้ากันด้วยมือหรือด้วยไม้พายจนส่วนผสมทั้งสองละลาย

เทลงในแม่พิมพ์

นำข้าวพองลงผัดเร็ว ๆ เทลงในพิมพ์ระดับและโรยด้วยสีโรยด้านบน

ทำใจให้สบายและให้บริการ

ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง แกะก่อนเสิร์ฟและหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม

หากคุณเคยมีความปรารถนาที่จะทำตังเมด้วยตัวเองและตัดใจเสียเองเพราะกลัวว่ามันจะซับซ้อนเกินไปปาร์ตี้คริสต์มาสเหล่านี้คุณจะไม่ขัดขืนที่จะลองทำ

ช็อคโกแลตตังเมเป็นหนึ่งในของหวานที่ง่ายที่สุดในการทำและด้วยการทำทีละขั้นตอนก็มีอีกมากมาย และถ้าไม่ลองดูด้วยตัวคุณเอง …

ส่วนผสมในการทำช็อกโกแลตตังเม:

ช็อกโกแลตนม 200 กรัม
ช็อกโกแลต fondant 200 กรัม
เนย 80 กรัม
ข้าวพอง 50 กรัม
ช็อคโกแลตสี dragees 2 ช้อนโต๊ะ

การแจ้งเตือนทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนก่อนหน้า วางแนวแม่พิมพ์เค้กลูกบ๊วยสี่เหลี่ยมความจุ 1 ลิตรด้วยกระดาษที่ต้านทานนำ้มันเพื่อให้ยืดได้ดี
สับช็อกโกแลต นำช็อกโกแลตทั้งสองชนิดมาขูดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้มีดใบกว้าง
ละลายกับเนย ใส่น้ำร้อนในกระทะขนาดใหญ่ เติมด้วยชามแก้วหรือโลหะที่มีช็อกโกแลตและเนยอยู่ด้านใน และคนให้เข้ากันด้วยมือหรือด้วยไม้พายจนส่วนผสมทั้งสองละลาย
เทลงในแม่พิมพ์ นำข้าวพองลงผัดเร็ว ๆ เทลงในพิมพ์ปรับระดับและโรยด้านบนด้วยช็อคโกแลตสีโรยหรือจัดเรียงให้ทั่วทั้งเส้น
ทำใจให้สบายและให้บริการ ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง แกะก่อนเสิร์ฟและหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม

การนำเสนอที่แตกต่างกัน

เราเลือกที่จะตกแต่งด้วยช็อคโกแลตหลากสีและเสิร์ฟเป็นก้อนเล็ก ๆ แต่คุณมีตัวเลือกไม่รู้จบ

ในวงกลม ความเป็นไปได้อย่างหนึ่งคือการตัดตังเมเป็นแท่งหนา ๆ แล้วจัดเรียงบนถาดให้ตรงเป็นวงกลม เราสามารถผูกมันด้วยริบบิ้นคริสต์มาสแล้ววางไว้ตรงกลางโพลโวโรนแมนเทคาโดเพลลาดิลล่าหรือถั่ว
เมื่อเสียบ ชิ้นที่นิ่มที่สุดเช่น Jijona nougat หรือ yolk nougat สามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเสียบไม้เสียบไม้
ด้วยลูกไม้. หากเราเลือกใช้วิธีการนำเสนอแบบคลาสสิกกล่าวคือแถบตังเมบนจานหรือถาดเราสามารถทำให้มันดูรื่นเริงมากขึ้นด้วยลูกไม้หรือถ้าเป็นถาดที่มีหูหิ้วให้ผูกโบว์หลากสีไว้

ค้นพบสูตรขนมทั้งหมดของเรา