วิธีทำครีมผักและก้อนทีละขั้นตอน

รอบด้านจากห้องครัว

รถ SUV จากห้องครัว

ครีมผักเป็นอาหารจานเด็ดที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารมังสวิรัติและอาหารเจที่เหมาะกับทุกช่วงเวลาของปี และหากคุณเตรียมมากเกินความจำเป็นคุณสามารถใช้ประโยชน์จากครีมที่เหลือเพื่อปั้นเป็นก้อนและเพิ่มคุณค่าให้กับอาหารของคุณได้ ในการทำคุณต้องมี: แครอท 6 อันฟักทอง 1 ฟักทอง 4 กระเทียมหัวหอม 2 อันขึ้นฉ่าย 2 แท่งใบชาร์ด 1 ใบน้ำมันมะกอกและเกลือ

ปอกเปลือกล้างและหั่น

ในอีกด้านหนึ่งให้ปอกฟักทองเอาเมล็ดและเส้นใยด้านในออกล้างและสับ (เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ผิวของคุณติดอยู่โปรดจำเทคนิคของเราในการปอกเปลือกฟักทองอย่างง่ายดาย) ในทางกลับกันขูดแครอทล้างแล้วหั่นเป็น 3 ชิ้น และสุดท้ายทำความสะอาดต้นหอมผักชีฝรั่งและใบชาร์ดแล้วสับให้ละเอียดเช่นกัน

ปรุงผัก

ใส่ทั้งหมดลงในหม้อใบใหญ่แล้วเทน้ำให้มิดประมาณ 4 นิ้วด้านบน ใส่หม้อตั้งไฟปล่อยให้เดือดประมาณ 45 นาทีหรือมากกว่านั้นจนผักนิ่มโดยเฉพาะแครอท ในระหว่างการปรุงอาหารให้แน่ใจว่าน้ำไม่หมดและถ้าจำเป็นให้เพิ่มอีกเล็กน้อย

สะเด็ดน้ำและสำรองน้ำซุป

เมื่อสุกแล้วให้สะเด็ดน้ำผักและสำรองน้ำซุปไว้เตรียมไว้อีกครั้ง คุณยังสามารถแช่แข็งเป็นก้อนและบันทึกไว้สำหรับสตูว์อื่น ๆ ได้เช่นกัน

ทำครีมผัก

ใส่ผักที่สะเด็ดน้ำไว้ในแก้วปั่นหรือในชามใบใหญ่ใส่เกลือเล็กน้อยและน้ำมันเล็กน้อยแล้วปั่นจนได้น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน ถ้าชอบละเอียดกว่านี้ก็ส่งผ่านภาษาจีน

จัดจานและเสิร์ฟ

ในการตกแต่งคุณสามารถโรยถั่วเมล็ดพืชหรือเครื่องเทศด้านบน หรือในกรณีของเราใส่ขนมปังปิ้งสองสามชิ้นทาด้วยกัวคาโมเลและน้ำมันมะกอก

ทำก้อน

เติมครีมที่เหลือลงในถังน้ำแข็ง อย่าเติมช่องว่างให้เต็ม เว้นระยะห่างเล็กน้อยเพราะเมื่อแช่แข็งปริมาณจะเพิ่มขึ้น เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดสนิมหรือดูดซับกลิ่นให้คลุมถังน้ำแข็งด้วยพลาสติกห่อหุ้มก่อนนำไปแช่แข็ง และเมื่อแช่แข็งแล้วคุณสามารถนำก้อนออกจากถังน้ำแข็งแล้วใส่ในถุงแช่แข็งแบบหลวม ๆ แล้วหยิบขึ้นมาเมื่อคุณต้องการ

และไอเดียเพิ่มเติม …

ในสูตรผักและพืชตระกูลถั่วของเรา

ครีมผักเป็นประหยัดและซุปเปอร์จานเหมาะสำหรับมังสวิรัติและหมิ่นประมาท -since ดำเนินส่วนผสมไม่มีแหล่งกำเนิดของสัตว์ซึ่งสามารถรับประทานได้ทั้งร้อน และ เย็นและดังนั้นจึงเหมาะกับฤดูกาลของปีใด ๆ

และหากคุณเตรียมมากเกินความจำเป็นคุณสามารถใช้ประโยชน์จากครีมที่เหลือเพื่อเพิ่มรสชาติและเพิ่มรสชาติให้กับอาหารหลาย ๆ จานได้ อย่างไร? ทำก้อนของคุณเองตามที่เราบอกคุณในทีละขั้นตอน เป็นเคล็ดลับที่ง่ายและเหมาะอย่างยิ่งในการใช้ประโยชน์จากอาหารที่เหลือและยังช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารอีกด้วย

เพื่อเพิ่มน้ำซุปและผัด พวกเขาเข้ากันได้ดีกับจานข้าวและทำซุป 'สำเร็จรูป': ละลายครีมผัก 3-4 ก้อนในน้ำเดือดใส่ก๋วยเตี๋ยวปรุงอาหารเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย
เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับซอสและครีม นำไปต้มเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันและเข้ากันได้ดีขึ้นในซอสหรือครีมที่คุณใส่ลงไป

เมื่อคุณจะใช้โปรดจำไว้ว่าพวกเขาไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อนและพวกเขาให้เกลือดังนั้นควรระมัดระวังในการปรุงรส

ส่วนผสมในการทำครีมผัก

แครอท 6 หัว
ฟักทอง 1 ลูก
4 กระเทียม
2 หัวหอม
คื่นช่าย 2 แท่ง
ใบชาร์ด 1 ใบ
น้ำมันมะกอกและเกลือ

การแจ้งเตือนทีละขั้นตอน

ปอกเปลือกล้างและหั่น ในมือข้างหนึ่งปอกฟักทองเอาเมล็ดและเส้นใยภายในล้างแล้วหั่นขึ้น อีกด้านหนึ่งขูดแครอทล้างแล้วหั่นเป็น 3 ชิ้น และสุดท้ายทำความสะอาดต้นหอมผักชีฝรั่งและใบชาร์ดแล้วสับให้ละเอียดเช่นกัน
ปรุงผัก ใส่ทั้งหมดลงในหม้อใบใหญ่แล้วเทน้ำให้มิดประมาณ 4 นิ้วด้านบน ใส่หม้อตั้งไฟปล่อยให้เดือดประมาณ 45 นาทีหรือมากกว่านั้นจนผักนิ่มโดยเฉพาะแครอท ในระหว่างการปรุงอาหารให้แน่ใจว่าน้ำไม่หมดและถ้าจำเป็นให้เพิ่มอีกเล็กน้อย
สะเด็ดน้ำและสำรองน้ำซุป เมื่อสุกแล้วให้สะเด็ดน้ำผักและสำรองน้ำซุปไว้เตรียมไว้อีกครั้ง คุณยังสามารถแช่แข็งเป็นก้อนและบันทึกไว้สำหรับสตูว์อื่น ๆ ได้เช่นกัน
ทำครีมผัก. ใส่ผักที่สะเด็ดน้ำไว้ในแก้วปั่นหรือในชามใบใหญ่เติมเกลือเล็กน้อยและน้ำมันที่หยดแล้วปั่นให้เข้ากันจนได้น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน ถ้าชอบละเอียดกว่านี้ก็ส่งผ่านภาษาจีน
ใส่จานและเสิร์ฟ ในการตกแต่งคุณสามารถโรยถั่วเมล็ดพืชหรือเครื่องเทศด้านบน หรือในกรณีของเราใส่ขนมปังปิ้งสองสามชิ้นทาด้วยกัวคาโมลและน้ำมันมะกอก
ทำก้อน เติมครีมที่เหลือลงในถังน้ำแข็ง เพื่อป้องกันไม่ให้ก้อนน้ำแข็งออกซิไดซ์หรือดูดซับกลิ่นให้ปิดถาดน้ำแข็งด้วยพลาสติกห่อก่อนนำไปแช่แข็ง และเมื่อแช่แข็งแล้วคุณสามารถนำก้อนออกจากถังน้ำแข็งแล้วใส่ในถุงแช่แข็งหลวม ๆ แล้วหยิบขึ้นมาได้ตามต้องการ