ผ่าแฮมยังไงก็ไม่จบในห้องฉุกเฉิน

วิธีหั่นแฮม

หากคุณเป็นหนึ่งในผู้โชคดีที่ได้รับแฮมในชุดคริสมาสต์ของ บริษัท ของคุณหรือเพิ่งซื้อหรือได้รับมาเพียงชิ้นเดียวให้ใส่ใจกับเคล็ดลับเหล่านี้จากผู้เชี่ยวชาญด้านแฮม Cinco Jotas เพื่อตัดอย่างถูกต้องและปลอดภัย

วัสดุ

ในการตัดแฮมคุณต้องมีที่ใส่แฮมสำหรับใช้ในบ้าน วิธีนี้จะทำให้ผลิตภัณฑ์อยู่ในตำแหน่งคงที่เหมาะสำหรับการตัด คุณต้องมีมีดแฮมแบบยืดหยุ่นที่คมชัด

ชุดเครื่องตัดแฮมสมบูรณ์จาก Amazon € 34.99

เพื่อให้แน่ใจว่า

ไม่เจ็บที่จะสวมถุงมือกันบาด

ถุงมือกันบาดจาก Amazon 14.97 ยูโร

ฉันจะเริ่มจากตรงไหนดี?

ดูภาพวาด เริ่มต้นตัดส่วนบนของแฮมด้วยค้อน ประการที่สองเราจะดำเนินการต่อด้วยปลายส่วนปลายด้านกว้างตรงข้ามกีบ ประการที่สามแข็งด้านตรงข้ามของสโมสรและไปในทิศทางเดียวกัน: จากตรงกลางถึงปลาย ในที่สุดเราก็จบกันด้วยฮอค

เราเริ่มต้น

การตัดครั้งแรกจะใช้นิ้วสองนิ้วเหนือกระดูกเพื่อขจัดไขมันส่วนนอกออกอย่างแม่นยำ

ชิ้นที่สมบูรณ์แบบ

เพื่อให้ได้ชิ้นที่ดีที่สุดให้เลื่อนมีดแฮมไปบนแฮมโดยไม่ต้องออกแรงกดเพื่อให้ได้ชิ้นส่วนที่บางและโปร่งแสงด้วยขนาดที่เหมาะสมที่จะกินมันในการกัดเพียงครั้งเดียว

ไม่มีของเสีย

นอกจากมีดแฮมแล้วยังมีประโยชน์อย่างมากที่จะใช้มีดขนาดเล็กเพื่อทำเครื่องหมายบริเวณกระดูก มีดนี้เรียกว่าลูกไม้ ด้วยวิธีนี้ให้ตัดชิ้นเล็ก ๆ เพื่อแยกส่วนที่ติดมันออกจากบริเวณกระดูกเพื่อให้สามารถใช้ประโยชน์จากแฮมได้มากที่สุดจึงทำให้ชิ้นส่วนที่ติดกับกระดูกเหมาะสมที่สุด

การอนุรักษ์

สิ่งสำคัญคือต้องเก็บชิ้นส่วนไว้ในที่แห้งและเย็นและเมื่อเปิดแล้วให้คลุมบริเวณที่สัมผัสด้วยจาระบีสีขาวบาง ๆ เพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันของผลิตภัณฑ์

อุณหภูมิ

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการบริโภคแฮมอย่างถูกต้องคือประมาณ 20 องศาดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องปล่อยให้แฮมพักไว้นอกตู้เย็นก่อนบริโภค กระบวนการนี้จะช่วยในการแยกชิ้นส่วนแต่ละชิ้น

ถ้าตัดเองล่ะ?

หากมีดหลุดรอดขณะตัดและคุณกรีดลึกคุณสามารถตัดหลอดเลือดแดงได้ คุณจะรู้ได้ว่าเลือดมีสีสดใสปริมาณมากและกระเพื่อมเป็นระยะ ๆ ซึ่งสอดคล้องกับชีพจรแต่ละครั้ง คุณต้องดำเนินการอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้เลือดออก นี่คือข้อบ่งชี้ของดร. JuliánMartínผู้เชี่ยวชาญด้านฉุกเฉินและฉุกเฉิน:

สิ่งที่ต้องทำ
ไปที่ศูนย์ฉุกเฉินอย่างรวดเร็วซึ่งคุณสามารถเย็บแผลได้ ในขณะเดียวกันให้ใช้ผ้าสะอาดหรือผ้าขนหนูกดลงบนบาดแผลโดยตรง ยกแขนขึ้น (หรือขา) หากเลือดยังไหลไม่หยุดให้บีบอัดหลอดเลือดแดงหลักที่ส่งไปยังบริเวณนั้น ซอกใบในกรณีของแขนและกระดูกต้นขาในกรณีของขา และถ้าเลือดยังคงออกมาให้ทำสายรัดที่จุดเริ่มต้นของแขนขาที่ได้รับผลกระทบ

สิ่งที่ไม่ควรทำ
หากคุณยังไม่ได้ทำหลักสูตรปฐมพยาบาลเบื้องต้นเพื่อทราบวิธีการทำสายรัดจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ฝึกทำ