อาหารที่ให้หรือขโมยแคลเซียม (ไม่ใช่ทั้งหมดที่เป็นนม)

เกลือ

การบริโภคที่มากเกินไปจะช่วยขับแคลเซียมออกทางปัสสาวะซึ่งจะช่วยป้องกันการดูดซึมที่ถูกต้อง บางครั้งเราใช้ปริมาณมากขึ้นโดยไม่ให้ตัวเองดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรู้ว่าอาหารชนิดใดมีเกลือซ่อนอยู่เพื่อหลีกเลี่ยง!

ไส้กรอก

อาหารเหล่านี้มีเกลือจำนวนมากซึ่งจะอุดมไปด้วยโซเดียม การศึกษาบางชิ้นประเมินว่าในทุก ๆ กรัมของโซเดียมที่บริโภคเราจะสูญเสียแคลเซียมไปทางปัสสาวะระหว่าง 20 ถึง 40 มก. นอกจากนี้ยังมีโปรตีนและไขมันอิ่มตัวซึ่งช่วยลดการดูดซึมแคลเซียมดังนั้นจึงแนะนำให้บริโภคอย่างตรงต่อเวลา

แอลกอฮอล์

เครื่องดื่มหมักเช่นไวน์เบียร์หรือไซเดอร์มีส่วนทำให้มวลกระดูกลดลงโดยการขัดขวางการดูดซึมแคลเซียม

กาแฟ

ประมาณว่าสำหรับคาเฟอีนทุกๆ 100 มล. (กาแฟหนึ่งถ้วยมี 150 มล.) เราจะสูญเสียแคลเซียมไป 6 มก. ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ดื่มในทางที่ผิด

น้ำตาล

น้ำตาลส่วนเกินในเลือดทำให้แคลเซียมจากกระดูกถูกดูดซึมและกำจัดออกจากร่างกายของเรา ลองใช้ทางเลือกอื่นเช่นน้ำเชื่อมหางจระเข้หรือน้ำผึ้งดิบ

เนื้อ

การบริโภคโปรตีนจากสัตว์มากเกินไปช่วยให้สูญเสียแคลเซียมเนื่องจากมีไนโตรเจนและฟอสฟอรัสสูง จำกัด เนื้อสัตว์ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์

เบชาเมล

หากคุณทำด้วยนมและเนยทั้งหมดจะมีไขมันอิ่มตัวมากเกินไปซึ่งจะทำให้ดูดซึมแคลเซียมในระหว่างการย่อยได้ยาก เลือกใช้นมพร่องมันเนยหรือนมพืชไขมันต่ำแทน

ไอศกรีม

แม้ว่าไอศกรีมจะมีแคลเซียมในปริมาณเท่า ๆ กับโยเกิร์ต แต่หากมีปริมาณน้ำตาลสูงก็จะป้องกันการดูดซึมแคลเซียมได้อย่างถูกต้อง จะดีกว่าเสมอในสถานประกอบการที่ทำด้วยมือหรือทำเองที่บ้าน โชคดี … เรามีสูตรมากมายให้คุณทำไอศกรีมด้วยตัวคุณเอง!

สารเติมแต่ง

ตรวจสอบฉลากอย่างละเอียดเนื่องจากสารเติมแต่ง E338, E339 หรือ E340 มีส่วนในการทำลายกระดูกดังนั้นจึงสะดวกที่จะเก็บไว้

แคลเซียมบางส่วนที่เราได้รับจากอาหารจะไม่ถูกดูดซึม ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่สะดวกที่จะทราบว่าอาหารชนิดใดให้แคลเซียมมากกว่าจึงควรรวมไว้ในอาหารให้มากขึ้น และสิ่งที่สำคัญพอ ๆ กับการรู้ว่าเราจะได้รับแคลเซียมจากที่ใดก็คืออาหารประเภทใด "ขโมย" พวกมันไปจากเราและหลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านี้

ผู้เชี่ยวชาญยืนยันว่าการได้รับแคลเซียมจะดีกว่าเสมอเนื่องจากการบริโภคอาหารหลายชนิดที่แจกจ่ายตลอดทั้งวันแทนที่จะพึ่งพาเพียงอย่างเดียวดังนั้นอย่าพลาดรายการที่เราฝากไว้ด้านล่างและในแกลเลอรีซึ่งคุณควรหลีกเลี่ยง หากคุณต้องการมีกระดูกที่แข็งแรงในปัจจุบันและอนาคต

อาหารที่ให้แคลเซียม

งา. เมล็ดของมันมีคุณค่าทางโภชนาการมากและทำให้เกิดแร่ธาตุเนื่องจากใน 30 กรัมคุณจะพบ 25% ของแคลเซียมที่คุณต้องการต่อวัน นอกจากนี้ยังมีฟอสฟอรัสแมกนีเซียมและแมงกานีส นอกจากเมล็ดพืชแล้วคุณสามารถใช้เป็นน้ำมันในการปรุงสลัดของคุณหรือใช้เป็นทาฮินี (แป้งที่ทำจากงา) ในซอสและผักต่างๆเช่นครีม เพื่อดูดซึมแคลเซียมจากงาให้รวมไว้ในมื้อเดียวกันกับผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีเช่นกีวีส้มสตรอเบอร์รี่ …
ปลาซาร์ดีน หากคุณทานปลาซาร์ดีน 1 กระป๋องคุณจะได้รับแคลเซียมเสริมวิตามินดีบี 12 และโอเมก้า 3 แก่ร่างกาย ปลาซาร์ดีนที่มีหนามเป็นปลาที่มีแคลเซียมมากที่สุดตามมาด้วยปลากะตักดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณรวมไว้ในอาหารของคุณ
เต้าหู้ อีกทางเลือกหนึ่งของชีสคลาสสิกคือเต้าหู้ ทำจากถั่วเหลืองมีประโยชน์หลายประการต่อสุขภาพของเราและนอกจากนี้ยังมีแคลเซียมจำนวนมากดังนั้นกระดูกของคุณจะขอบคุณ

อัลมอนด์ ถั่วเป็นแหล่งที่ดีของแคลเซียมโดยเฉพาะอัลมอนด์ที่ให้นมสองครั้ง นอกจากนี้ยังมีแมกนีเซียมและฟอสฟอรัสซึ่งมีหน้าที่ช่วยในการดูดซึมแคลเซียม ทานวันละกำมือหรือเพิ่มลงในสลัดและอาหารอื่น ๆ และหากอัลมอนด์ไม่ทำให้คุณมั่นใจคุณสามารถทานถั่วบราซิลหรือเฮเซลนัทได้โดยไม่ต้องคั่วหรือใส่เกลือ อย่าพลาดแนวคิดของเราที่จะใช้ถั่วมากขึ้น
โยเกิร์ต. โยเกิร์ตเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีเยี่ยมดังนั้นจึงแนะนำให้ทานวันละ 1 ถึง 2 มื้อโดยหนึ่งในนั้นนอกมื้ออาหาร เลือกเวอร์ชันที่ไม่มีไขมันและไม่ทำให้หวาน
มะเดื่อ ไม่ว่าจะสดหรือแห้งหากคุณรับประทานมะเดื่อสี่ลูกคุณจะได้รับแคลเซียม 15% ของปริมาณแคลเซียมที่เราต้องการในแต่ละวัน ผลไม้ชนิดนี้ยังให้โพแทสเซียมซึ่งต่อต้านการขับแคลเซียมออกทางปัสสาวะ
สาหร่าย. Iziki, wakame, arame และ kombu เป็นสาหร่ายแคลเซียมที่ร่ำรวยที่สุด คุณอาจลังเลที่จะรวมไว้ในจานของคุณ แต่เรารับรองว่าหากคุณได้ลองทานแล้วคุณจะต้องอยากทำซ้ำ เติมลงในซุปและสลัดในปริมาณเล็กน้อยและคุณยังสามารถทำผัดผักแสนอร่อยได้อีกด้วย

กุ้ง ราชินีแห่งอาหารทะเล กุ้งมีแคลเซียม 220 มก. ต่อ 100 กรัมจึงเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบในการเสริมสร้างกระดูกของคุณ นึ่งพวกมันจะย่อยอาหารและกลายเป็นพันธมิตรของคุณในคืนนั้นที่คุณไม่รู้ว่าจะกินอะไรเป็นมื้อเย็น
บร็อคโคลี. เช่นเดียวกับผักอื่น ๆ เช่นกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีสวิสชาร์ดหรือกะหล่ำบรัสเซลส์บรอกโคลีเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ยังมีวิตามินซีและเคซึ่งส่งเสริมการดูดซึม

นอกจากอาหารแล้วเรายังมีนิสัยที่ทำซ้ำ ๆ ทุกวันและเป็นอันตรายต่อกระดูกของเรา ค้นหาว่าพวกเขาคืออะไรและหลีกเลี่ยง