สูตรอาหารทานเล่นง่ายๆ
สูตรอาหารทานเล่นง่ายๆ
ข้อเสนออาหารเรียกน้ำย่อยเหล่านี้จะทำให้คุณดูดีถ้าคุณมีแขก และสิ่งที่ดีที่สุดก็คือทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก
ปลาแซลมอนและอะโวคาโดหนึ่งช้อนชา
ปลาแซลมอนและอะโวคาโดหนึ่งช้อนชา
ที่นี่คุณต้องมีอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆด้วยรูปลักษณ์ของงานปาร์ตี้และรสชาติที่อร่อยและไม่อาจต้านทานได้ และถ้าไม่ลองดูด้วยตัวคุณเอง ดูสูตร
กุ้งและบวบเสียบไม้
กุ้งและบวบเสียบไม้
ง่ายๆเพียงแค่สลับบวบม้วนกับกุ้งตรงกลางแล้วย่างบนตะแกรงสองสามนาทีต่อด้าน เพื่อไม่ให้ชิ้นบวบแตกเมื่อคุณม้วนให้ลวกเล็กน้อยก่อนแล้วจึงนำไปแช่ในน้ำเย็น
Moorish skewer montaditos
Moorish skewer montaditos
คุณเพียงแค่ต้องผัดเนื้อสัตว์ที่พวกเขาขายเพื่อทำเสียบไม้ชาวมัวร์และใส่มันลงบนเสียบไม้วางบนโททาดิดาสและโรยกุ้ยช่ายสับด้านบนแทน
สามอย่างกับชีส
สามอย่างกับชีส
หากคุณเป็นคนรักชีสคุณจะตกหลุมรักมันเชโกเสียบไม้กับแตงโมและแฮมคาเปรสแบนเดอริลล่า (มอสซาเรลล่าเชอร์รี่และใบโหระพา) และอมยิ้มชีสขูด ทำง่ายโดยไม่ต้องควักกระเป๋าแล้วหลอกเราทำไมอร่อยจัง ดูสูตร
บวบม้วนกับผักกาด
บวบม้วนกับผักกาด
ด้วยความช่วยเหลือของแมนโดลินในครัวให้ทำชิ้นบวบ ผัดกับผักกาด (ครีม, กัวคาโมเล่, โอลิวาดา … ม้วนขึ้นและตกแต่งด้วยใบสมุนไพรหรือถั่วงอก ถ้าคุณไม่ชอบบวบดิบ (ถ้ามันสดมากก็สามารถกินแบบดิบๆได้โดยไม่มีปัญหา) คุณสามารถลวกหรือย่างสักสองสามนาที
ชีสแพะกับแยม
ชีสแพะกับแยม
อีกทางเลือกหนึ่งที่ง่ายและน่าสนใจมากคือการหั่นชีสแพะม้วนใส่แยมเล็กน้อยแล้วตกแต่งด้วยถั่วสมุนไพรหอมถั่วงอก … อาหารเรียกน้ำย่อยที่คุณสามารถเพิ่มลงในหนังสือสูตรอาหารมังสวิรัติของคุณได้
Cruditésแทนขนมปัง
Cruditésแทนขนมปัง
เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยเบาลงและจุ่มลงโดยไม่ให้เส้นขาดคุณสามารถใส่cruditésแทน breadsticks หรือ nachos ที่คลาร่าเราได้เลือกใช้แตงกวาแครอทและบีทแท่งและเราได้วางไว้ในแม่พิมพ์ซิลิโคนสีสำหรับมัฟฟินซึ่งทำให้ตาสว่างขึ้นและให้ความรู้สึกเหมือนปาร์ตี้
แตงโมแตงโมและแฮมเสียบไม้
แตงโมแตงโมและแฮมเสียบไม้
ทำลูกแตงโมและแตงโมชนิดต่าง ๆ โดยใช้ที่ตัก (ถ้าไม่มีคุณสามารถทำได้โดยใช้ผลไม้หั่นเป็นก้อน) แล้วสลับกับเศษแฮมไอบีเรียลูกมอสซาเรลล่าและใบโหระพาสด เป็นไอเดียจากบล็อกเกอร์ Delicious Martha ของเรา
กัวคาโมเล่ที่เบากว่า
กัวคาโมเล่ที่เบากว่า
คลาสสิกของเหล้าก่อนอาหารที่เบากว่ามากถ้าเราเปลี่ยนแพนเค้กข้าวโพดด้วยแท่งผัก ดูสูตร
Hummus สำหรับจุ่ม
Hummus สำหรับจุ่ม
Hummus เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีไม่ได้เช่นกัน และยิ่งไปกว่านั้นหากคุณทำตามเวอร์ชัน Light ของเราโดยการลดปริมาณทาฮินีและเปลี่ยนน้ำมันมะกอกสำหรับกรีกโยเกิร์ต จดบันทึกและดูว่าคุณคิดอย่างไร ในห้องข่าวเราคลั่งไคล้มันมาก ดูสูตร
สลัดรัสเซียสุดเบา
สลัดรัสเซียสุดเบา
เพื่อที่จะไม่ต้องยอมแพ้ราชินีแห่งทาปาสและอาหารทานเล่นเพราะกลัวน้ำหนักจะเพิ่มเราได้เตรียมเวอร์ชันที่ปราศจากความผิด 100% โดยมีแคลอรี่น้อยกว่า 250 แคลอรี่ตลอดชีวิต ใช่ ๆ. ดูสูตร
ผักเสียบไม้จิ๋ว
ผักเสียบไม้จิ๋ว
หยิบไม้เสียบและด้ายลงในบวบหั่นบาง ๆ มะเขือเทศหัวหอมพริกหยวกและต้นบรอกโคลีที่ล้างแล้ว ปรุงอาหารเสียบไม้บนตะแกรงหรือแผ่นเหล็กและปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลประมาณ 2 หรือ 3 นาที (ถ้าคุณชอบ "อัลเดนเต้" นั่นคือกรอบคุณไม่จำเป็นต้องทำมาก) และมาพร้อมกับมัสตาร์ดวินีเกรตหรืออื่น ๆ ของเราที่เบาและง่ายสุด ๆ ในการทำซอสและไวน์
ทาร์ตเล็ตกับสลัดรัสเซีย
ทาร์ตเล็ตกับสลัดรัสเซีย
เคล็ดลับที่ไม่ผิดพลาดในการทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายและรวดเร็วคือการใช้ของที่ปรุงไว้แล้ว ใช่มันสามารถทำได้แม้ว่าออร์โธดอกซ์ในครัวจะวางมือบนศีรษะก็ตาม คุณเพียงแค่ต้องนำทาร์ตเล็ตที่พวกเขาขายล่วงหน้าในซูเปอร์มาร์เก็ตแล้วเติมด้วยสลัดรัสเซียที่ดี (โฮมเมดหรือก่อนปรุงด้วย) และด้านบนด้วยกุ้งปอกเปลือก
ปลาแซลมอนมอนทาดิโทส
ปลาแซลมอนมอนทาดิโทส
ง่ายไม่: ง่ายเป็นพิเศษ คุณต้องหั่นแตงกวาเป็นชิ้น ๆ ใส่ชีสที่แพร่กระจายได้หนึ่งช้อนชาผสมกับผักชีลาวสับ ด้านบนวางแซลมอนรมควันม้วนด้วยน้ำมันมะกอกสองสามหยดและผักชีลาว
ไข่เจียวมันฝรั่ง Montaditos
ไข่เจียวมันฝรั่ง Montaditos
ไข่เจียวเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในตำราอาหารสำหรับทุกโอกาสไม่ว่าจะเป็นมื้อเย็นแบบกะทันหันอาหารมื้อเช้าไปทำงานและแน่นอนว่าเป็นของว่างที่ง่ายและราคาไม่แพง คุณสามารถใช้ตอร์ตีญ่าแบบโฮมเมดหรือแบบปรุงสำเร็จและมีไส้ต่าง ๆ (มันฝรั่งบวบผักโขมอาร์ติโชก … เพื่อให้มีความซับซ้อนมากขึ้นคุณสามารถนำเสนอแบบนี้: ในมอนทาดิโตสโดยมีมะเขือเทศอยู่ด้านบนและดอกโรสแมรี่ และหากคุณทุกข์ทรมานจากแคลอรี่ค้นพบวิธีทำไข่เจียวมันฝรั่งที่มีน้ำหนักเบาเป็นพิเศษ
Banderillas ดอง
Banderillas ดอง
Banderillas เป็นอีกหนึ่งดาวของอาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายและรวดเร็ว นอกเหนือจากของที่ขายแล้วคุณสามารถทำเองได้โดยการร้อยผักดองที่คุณชอบมากที่สุดและส่วนผสมอื่น ๆ เราได้ทำมะกอกพริกไทยปิกิลโลปลากะตักดองและไข่นกกระทา คลาสสิกอีกอย่างคือการเอาหัวใจอาติโช๊คกระป๋องม้วนด้วยแอนโชวี่แล้วถือด้วยไม้เสียบ
คะน้าบีทรูทและซูกินีชิป
คะน้าบีทรูทและซูกินีชิป
บนแผ่นอบที่มีแผ่นรองอบที่ไม่เรียงซ้อนกันให้วางชิ้นส่วนของใบคะน้าที่ไม่มีก้านและหัวบีทและบวบชิ้นบาง ๆ จากนั้นเทน้ำมันใส่พริกแกงและขิงป่นตามชอบ และสุดท้ายอบประมาณ 8 นาทีที่ 180 องศา ง่ายกว่าเป็นไปไม่ได้
ขนมปังปิ้งกับปลาซาร์ดีน
ขนมปังปิ้งกับปลาซาร์ดีน
บนขนมปังปิ้งใส่มะเขือเทศเป็นก้อน ๆ ปลาซาร์ดีนบางส่วนในน้ำมันและเพื่อให้ได้สัมผัสของปาร์ตี้ด้วยหัวมะกอกเล็กน้อย หากคุณต้องการทำเองคุณต้องสับและผสมมะกอกหนึ่งกำมือกับปลากะตักกระเทียมสับเล็กน้อยอัลมอนด์สองสามลูกและน้ำมันมะกอก เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วที่สามารถทำได้ด้วยปลาซาร์ดีนกระป๋อง
ข้าวหน้ากุ้ง
ข้าวหน้ากุ้ง
อีกแนวคิดหนึ่งสำหรับภูเขาไฟหรือทาร์ตเล็ตที่ปรุงไว้ล่วงหน้าคือเติมอาหารที่เหลือและตกแต่งให้เต็ม เราได้ทำสลัดข้าวที่เหลือ และเราได้แต่งตัวเป็นปาร์ตี้โดยมีกุ้งปอกเปลือกอยู่ด้านบนและถั่วงอก แต่มันก็อร่อยได้เช่นกันกับfideuáหรือ paella ที่เหลือและหอยแมลงภู่ด้านบนการแย่งไข่ … เหล้าก่อนอาหารเช่นสูตรของเราเพื่อใช้ประโยชน์จากของเหลือ
บวบยัดไส้ชีสแคลอรี่ต่ำ
บวบยัดไส้ชีสแคลอรี่ต่ำ
เป็นหนึ่งในของว่างที่เราโปรดปรานง่ายๆไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายอะไรเลยแคลอรี่เพียง 186 แคลอรี่แถมยังได้ลุคปาร์ตี้ที่ดูเนียนตาอีกด้วย ดูสูตร
แซลมอนรมควันสอดไส้สลัดรัสเซีย
แซลมอนรมควันสอดไส้สลัดรัสเซีย
เมื่อรวมส่วนผสมที่ซับซ้อนเช่นปลาแซลมอนรมควันกับไส้ต่อสู้เช่นสลัดรัสเซีย (ซึ่งคุณสามารถทำเองได้) คุณจะได้อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีคุณค่าทางโภชนาการอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 และอร่อย! ดูสูตร
คานาเป้ชีสสดและแซลมอน
คานาเป้ชีสสดและแซลมอน
หั่นขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วทาชีสสดเล็กน้อย ใส่ปลาแซลมอนชิ้นหนึ่งแล้วตกแต่งด้วยคาเวียร์แทนและผักชีลาว ใช่ใช่ว่าง่ายและรวดเร็ว
ไข่นกกระทายัดไส้เห็ด
ไข่นกกระทายัดไส้เห็ด
ทำความสะอาดเห็ดขนาดใหญ่ ถอดและตัดลำต้น ตอกไข่นกกระทาลงในรู. นำเข้าอบที่180ºจนไข่ขาวตั้งตัว แต่ไข่แดงยังเหลวอยู่ ถ้าคุณอยากให้มันเข้มข้นขึ้นคุณสามารถผัดก้านเห็ดสับกับหอมใหญ่และกระเทียมสับและแฮมหั่นเต๋า
คานาเป้มะม่วงและกุ้ง
คานาเป้มะม่วงและกุ้ง
ตัดขนมปังรูปทรงกลม ทำเช่นเดียวกันกับที่จับ ผัดกุ้งแช่แข็งตัวเล็กและสำรอง ในการประกอบใส่: ชั้นของขนมปัง, ชั้นมะม่วง, ชั้นของขนมปัง, ซอสสีชมพูเล็กน้อย, กุ้งสองตัว, ปลากะตักรีดและโรยด้วยผักชีฝรั่ง นอกจากจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายและรวดเร็วแล้วยังเป็นหนึ่งในคานาเป้คริสต์มาสที่จะทำให้คุณดูดีอีกด้วย
ครีมอะโวคาโดและกุ้ง
ครีมอะโวคาโดและกุ้ง
หากคุณคิดไม่ออกว่าจะทำเป็นเหล้าก่อนอาหารคุณสามารถทำครีม (หรือโยนครีมที่คุณทำไว้แล้ว) แล้วเสิร์ฟเป็นช็อตเหมือนที่เราทำกับครีมอะโวคาโดและกุ้ง เป็นสูตรอาหารแสนง่ายที่นอกจากจะมีรูปลักษณ์ที่ไม่อาจต้านทานได้แล้วยังไม่มีแคลอรี่มากเกินไป คุณสามารถขอเพิ่มเติม? ดูสูตร
เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ดีเปรียบเสมือนบทนำสู่การเฉลิมฉลองที่ดีที่สุด แต่เกือบตลอดเวลามันขี้เกียจที่จะลงไปทำงานเพราะดูเหมือนว่ามันจะทำให้เรามีงานมากหรือเพราะบางอย่างต้องการส่วนผสมที่ไม่เคยมีในตู้เย็นของเรา …
อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องเป็นอย่างนั้น ด้วยสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายและรวดเร็วที่คุณเคยเห็นและเคล็ดลับที่คุณมีด้านล่างนี้อาหารเหล่านี้จะไม่มีความลึกลับหรือความยุ่งยากสำหรับคุณอีกต่อไป
พวกเขาต้องเข้าไปด้วยสายตา
เคล็ดลับในการดื่มเหล้าก่อนอาหารที่ดีมักไม่ใช่สูตรวิเศษมากนักในการนำเสนอที่ดี ตัวอย่างเช่นอาหารประจำวันสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยได้หากคุณนำเสนอด้วยความสง่างามเล็กน้อย
- Canapes และ tostaditas คุณต้องใช้ขนมปังหั่นบาง ๆ หรือขนมปังธรรมดาแล้วหั่นเป็นรูปทรงที่มีสีสันด้วยเครื่องตัดพาสต้าเป็นต้น หรือเพียงแค่ตัดชิ้นตามแนวทแยงมุมเพื่อสร้างสามเหลี่ยม
- เสียบไม้ขั้นเทพ. คุณสามารถใส่เนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลที่มีอยู่ในมือลงไปแล้วสลับกับผักหรือเห็ดก็ได้ มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าสนใจมาก
- Banderillas สำหรับทุกรสนิยม คุณต้องห่อมะกอกผักดองกุ้ยช่ายและหัวใจของแอลกอฮอล์ด้วยปลากะตักดองหรือปลากะตักในน้ำมันแล้วเสียบลงบนไม้จิ้มฟัน ง่ายและอร่อย
- ภาพแว่นตาและหม้อปรุงอาหาร น้ำซุปข้นครีมหรือผัดใด ๆ จะกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้หากคุณเสิร์ฟในแก้วช็อตแก้วเหล้าหรือหม้อตุ๋น มีความสง่างามและไม่มีความลึกลับ
- สลับขนมปังเป็นช้อน ไม้เสียบแบบคลาสสิกจำนวนมากที่เสิร์ฟบนขนมปังสามารถเสิร์ฟได้โดยการจ่ายและวางไส้ลงบนช้อน ปลาซัลปิคอนทาร์ทาร์หรือหอยมีความฉูดฉาดมากกับงานนำเสนอนี้ (จึงมีน้ำหนักเบากว่า)
เพิ่มรสชาติและสี
บ่อยครั้งสำหรับอาหารจานใดที่จะกลายเป็นอาหารพิเศษคุณจะต้องเพิ่มสิ่งที่ให้สัมผัสที่ซับซ้อนทั้งทางสายตาและในรสชาติ
- เครื่องเทศหอม. หากคุณใช้มันในตอนท้ายของจานเป็นของตกแต่งคุณจะไม่เพียงเพิ่มรสชาติให้กับเหล้าก่อนอาหารของคุณ แต่ยังดูน่ารับประทานมากขึ้นด้วย ยกตัวอย่างเช่นคุณสามารถใส่ครีมฟักทองหนึ่งช็อตกับเกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย
- ถั่วและเมล็ดพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เช่นเดียวกับในกรณีของเครื่องเทศพวกเขาช่วยให้คุณมีรสชาติและสีรวมทั้งยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย ขนมปังปาเต้กลายเป็นอาหารทานเล่นที่น่ารับประทานเพียงแค่ใส่วอลนัทปอกเปลือกไว้ด้านบน
- ถั่วงอกหน่ออ่อนและมีกลิ่นหอม พวกเขาให้ความน่าสนใจโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่ลงในอาหารเรียกน้ำย่อย จากใบผักกาดหอมหรือผักกาดหอมของเนื้อแกะไปจนถึงถั่วงอกผ่านใบผักชีฝรั่งคลาสสิก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปิ้งขนมปังช็อตและช้อน
และประหยัดเวลาประหยัดขั้นตอน
ข้อเสียอย่างหนึ่งที่ดึงได้มากที่สุดในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยคือการเตรียมทุกอย่างในแต่ละส่วนและของจิ๋ว แต่ถ้าคุณจัดระเบียบตัวเองได้ดีคุณจะประหยัดเวลาได้มาก
- ห้องครัวแบบอนุกรม จัดเรียงส่วนผสมที่แตกต่างกันในชามและจานแล้ววางเรียงเป็นแถวตามลำดับเช่นเดียวกับในสูตร คุณจะต้องใช้ที่ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้น (ขนมปังปิ้งเสียบไม้ยิงช้อน … ) แล้วค่อยๆใส่ส่วนผสมทีละอย่างราวกับว่าคุณอยู่ในสายการประกอบ
- ปรับปรุงกระบวนการ สำหรับคานาเป้และขนมปังปิ้งคุณสามารถเลือกที่จะปิดด้วยไส้ในรูปแบบที่ใหญ่กว่า (ขนมปังทั้งชิ้นขนมปังหั่นตามยาวครึ่งหนึ่ง … ) และเมื่อคุณปิดและตกแต่งแล้วให้ตัดเป็นส่วนเล็ก ๆ หากคุณทำบนถาดเสิร์ฟโดยตรงนอกจากนี้คุณไม่ต้องกังวลว่าจะวางทีละถาด
รูปภาพปก: Delicious Martha
