อาหารลดน้ำหนักที่ช่วยลดน้ำหนัก

เห็ด

เห็ดเป็นหนึ่งในอาหารหลักของฤดูใบไม้ร่วงที่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เพราะนอกจากจะมีแคลอรี่น้อยแล้ว (เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตและไขมันต่ำ) แล้วยังมีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น อาหารที่น่าพึงพอใจที่สุดชนิดหนึ่งมีน้อยมาก นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินของกลุ่ม B ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการป้องกันของคุณ มีโพแทสเซียมซึ่งช่วยเพิ่มการกักเก็บของเหลวและต่อสู้กับอาการท้องอืด และการมีส่วนร่วมในฟอสฟอรัสกระตุ้นความคล่องตัวทางจิต

กำจัดความหิวที่มีประสิทธิภาพ จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยจอห์นฮอปกินส์ในบัลติมอร์ (สหรัฐอเมริกา) พบว่าฤทธิ์ในการระงับความหิวจะอยู่ได้นานถึงสามวันหลังจากรับประทานเข้าไป

ฟักทอง

ฟักทองซึ่งเป็นหนึ่งในผักฤดูใบไม้ร่วงที่เป็นสัญลักษณ์มากที่สุดประกอบด้วยน้ำเป็นหลักซึ่งเพิ่มปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำและไขมันต่ำทำให้เป็นอาหารฤดูใบไม้ร่วงอีกชนิดหนึ่งที่ช่วยให้คุณอยู่ในแนวเดียวกัน ความอุดมสมบูรณ์ของเส้นใยยังทำให้อิ่มมากและยังช่วยเพิ่มการขนส่งของลำไส้เนื่องจากมีเมือกซึ่งเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้สูงซึ่งมีคุณสมบัติในการทำให้เยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารนิ่มลง

ใช้ประโยชน์สูงสุดจากมัน คุณสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงแทนมันฝรั่งหรือจะข้นในครีมและสตูว์แทนแป้ง หากคุณต้องการแนวคิดเพิ่มเติมนี่คือสูตรอาหารที่มีฟักทองที่คุณจะต้องทำซ้ำ

ปลากระบอกแดง

ปลากึ่งไขมันกึ่งกลางระหว่างคนผิวขาวและปลาบลูส์เป็นหนึ่งในปลาที่อยู่ในช่วงสำคัญของปีอื่น เช่นเดียวกับปลาสีน้ำเงินอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล แต่เนื่องจากไม่มีไขมันมากจึงเหมาะอย่างยิ่งเมื่ออดอาหาร นอกจากนี้แม้ว่าปริมาณโปรตีนจะไม่สูงมาก แต่โปรตีนก็ถือว่ามีคุณค่าทางชีวภาพสูงเนื่องจากมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด

วิธีการปรุง คุณสามารถแยกเนื้อซี่โครงออกแล้วนำไปย่างอบหรือนึ่งโดยปรุงอาหารที่เบากว่าการทอดแบบดั้งเดิมมาก และอร่อยพร้อมกับเห็ดผัด

แอปเปิ้ล

ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของแอปเปิ้ลทำให้พวกเขามีคำพูดของตัวเองและทั้งหมด ("แอปเปิ้ลวันละลูกจะพาหมอไปจากชีวิตคุณ") และด้วยเหตุผลที่ต้องกินแอปเปิ้ลทุกวัน (ช่วยลดคอเลสเตอรอลมีพลังต้านอนุมูลอิสระสูง … ) ก็คือมันเบามากเนื่องจากมีแคลอรี่น้อยและช่วยลดความหิวของคุณด้วยเพคติน เส้นใยชนิดหนึ่งที่สร้างเจลในกระเพาะอาหารที่ทำให้การย่อยอาหารของคุณช้าลง

สิทธิประโยชน์เพิ่มเติม หากคุณบริโภคกับผิวหนังจะช่วยป้องกันอาการท้องผูกได้เป็นอย่างดี

กุ้ง

ฤดูใบไม้ร่วงและเมื่อใกล้ถึงปลายปีกุ้งเป็นอาหารที่ดีที่สุดและเช่นเดียวกับอาหารทะเลอื่น ๆ พวกเขาเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงและมีไขมันต่ำ หากคุณไม่มีปัญหาเรื่องคอเลสเตอรอลสูงแนะนำให้ใช้โดยสิ้นเชิงเมื่อคุณต้องการสิ่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ในขณะเดียวกันก็มีน้ำหนักเบา เพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มแคลอรี่ที่ซ่อนอยู่ให้ปรุงบนตะแกรงนึ่งหรือปรุงสุกและอย่าใช้ซอสที่มีแคลอรี่มากร่วมกับพวกเขา

สิทธิประโยชน์เพิ่มเติม กุ้งมีแคลเซียม 220 มก. ต่อ 100 กรัมจึงเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเสริมสร้างกระดูกของคุณ ค้นพบวิธีอื่น ๆ ในการรับแคลเซียมมากขึ้นโดยไม่รู้ตัว

ผัก

พืชตระกูลถั่วเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ดูดซึมช้าซึ่งช่วยรักษาระดับกลูโคสในเลือดและหลีกเลี่ยง "พลังงาน" ที่น่ากลัว และยังอุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ซึ่งทำให้พวกเขาเป็นรายการอาหารที่น่าพึงพอใจที่สุดและคุณไม่มีของว่างมากมาย คุณสามารถรับประทานได้ในสลัดในสตูผักในรูปแบบของpâtésเช่นครีม …

พืชตระกูลถั่ว "ใหม่" แม้ว่าคุณจะพบว่ามันแห้งและมีกระถางตลอดทั้งปี แต่ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยวในฤดูร้อน

ผักโขม

การที่มีน้ำหนักเบาและมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก แต่ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์อีกด้วยผักโขมเป็นอีกหนึ่งในอาหารฤดูใบไม้ร่วงที่ช่วยลดน้ำหนักและในขณะเดียวกันก็รู้สึกอิ่ม นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินเอกรดโฟลิกวิตามินซีแมกนีเซียมเหล็กและช่วยฟอกตับและเป็นยาระบาย (แม้ว่าจะไม่แนะนำอย่างยิ่งในผู้ป่วยไตเนื่องจากมีสารออกซาเลตมาก)

ไม่ใช่แค่ต้ม. ทำสลัดครีมไข่คนไส้ … More ideas? จด: สูตรอาหารที่มีผักโขมไม่อาจต้านทานได้และทำง่าย

ปลาซาร์ดีน

ในช่วงต้นฤดูกาลคุณยังสามารถหาปลาซาร์ดีนได้ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง นอกเหนือจากการเป็นแหล่งโอเมก้า 3 ที่มีประโยชน์ที่ดีมาก (และราคาไม่แพง) ซึ่งใช้ในปริมาณที่เหมาะสมช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้แล้วยังไม่แคลอรี่มากเกินไป ถ้าคุณกินพวกมันโดยมีกระดูกสันหลังแสดงว่าคุณกำลังได้รับแคลเซียมในปริมาณที่ดีในการฟื้นตัว และยังเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ให้วิตามินดีมากขึ้นซึ่งช่วยในการแก้ไขแคลเซียมในกระดูก

ความคิดที่ดี. ทำให้เป็นสูตรย่างอบหรือปรุงโดยใช้ปลาซาร์ดีนหนึ่งกระป๋องซึ่งจะดีต่อสุขภาพมากเมื่อเก็บรักษาไว้

กีวี่

แม้ว่าจะไม่ใช่ผลไม้ที่เบาที่สุดชนิดหนึ่ง แต่ผลไม้ในฤดูใบไม้ร่วงนี้ซึ่งพบได้ตลอดทั้งปีในปัจจุบันนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากจนขอแนะนำให้เป็นผลไม้ 1 ใน 3 ชิ้นที่คุณรับประทานได้ทั้งวัน และไม่เพียงเพราะมันเป็นหนึ่งในอาหารที่มีวิตามินซีมากขึ้น (เหมาะสำหรับการต่อสู้กับโรคหวัด) แต่เนื่องจากมันช่วยกระตุ้นการขนส่งของลำไส้และเนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเนื่องจากมีโพแทสเซียมที่อุดมไปด้วย นอกจากนี้กีวียังมีโซเดียมเล็กน้อยซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้ท้องอืด

ประโยชน์อื่น ๆ ช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กและมีพลังต้านอนุมูลอิสระ

Bushmeat

แม้ว่าในปัจจุบันจะพบเนื้อสัตว์ใด ๆ ตลอดทั้งปี แต่ก็มีเนื้อสัตว์ที่เป็นแบบฉบับของฤดูใบไม้ร่วงคือเนื้อเกม และในเวลานี้เมื่อคำสั่งห้ามถูกยกเลิก และยังมีน้ำหนักเบากว่าเนื้อสัตว์อื่น ๆ เนื่องจากมีไขมันต่ำและมีโปรตีนสูง

วิธีการปรุง นกกระทานกกระทากระต่าย … ต้องการการปรุงอาหารแบบช้าๆเพื่อให้เนื้อสัตว์ไม่ติดมันและไขมันต่ำนุ่มขึ้น ปรุงในเตาอบหรือย่างด้วยไฟอ่อน ๆ และด้วยผักที่ปล่อยน้ำ

เกาลัด

ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมเกาลัดไม่ได้ขุนมาก อาหารประมาณ 100 กรัมให้แคลอรี่เพียง 190 แคลอรี่และมีไขมันประมาณ 5 กรัมเทียบกับถั่วอื่น ๆ 45 ชนิด และประมาณครึ่งหนึ่งขององค์ประกอบของเกาลัดเป็นน้ำและนอกจากนี้ยังมีเส้นใยสูง (ซึ่งช่วยในการขนส่งในลำไส้และต่อสู้กับอาการท้องผูก) และกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ในปริมาณที่ดี

อิ่มมาก เกาลัดอุดมไปด้วยเส้นใยและมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเกาลัดเป็นอาหารที่อิ่มมากซึ่งไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดหรืออินซูลิน ด้วยเหตุนี้จึงสามารถรวมอยู่ในการควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนักได้

Endive

เอนไดฟ์ช่วยย่อยอาหารได้ดีและขับปัสสาวะจึงเป็นหนึ่งในอาหารกำจัดของเหลวจากอาหารคลีนซิ่งและยังมีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งช่วยป้องกันอาการท้องผูกและมะเร็งลำไส้ และนอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักเพราะมีแคลอรี่น้อยมาก เหตุผลที่รักเธอมีมากมาย

เคล็ดลับคลาร่า ความคิดที่ดีในการลดน้ำหนักคือสลัดที่มีส่วนผสมเดียวเช่นเฉพาะเอนไดฟ์เพราะย่อยง่ายกว่าและมีไส้มากกว่า เคล็ดลับที่จะไม่ให้ภูเขาคือการปรุงรสที่ดีซึ่งแน่นอนว่าเบา ๆ จุดมุ่งหมาย: น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะน้ำหนึ่งน้ำส้มและสมุนไพรกลิ่นหอมเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากันเพิ่มลงในสลัดของคุณแล้วคุณจะเห็นว่าอร่อยแค่ไหน

ทรายแดงทะเล

ทรายแดงทะเลไม่ได้เป็นเพียงหนึ่งในราชาแห่งสูตรอาหารคริสต์มาสเท่านั้น แต่ยังเป็นหนึ่งในอาหารฤดูใบไม้ร่วงที่ช่วยลดน้ำหนักเพราะเป็นปลาสีน้ำเงินที่ผอมที่สุดชนิดหนึ่งโดยมีไขมันประมาณ 2-5 กรัมต่อ 100 กรัม นอกจากนี้เช่นเดียวกับปลาที่เหลือถือเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูงนอกเหนือจากการมีสารอาหารอื่น ๆ เช่นวิตามินและแร่ธาตุ

ประหยัดมากขึ้น. เป็นส่วนประกอบหลักของอาหารคริสต์มาสราคาพุ่งทะลุหลังคา เคล็ดลับในการหลีกเลี่ยงคือต้องทำก่อนเมื่อราคายังไม่ขึ้นมากและตรึงไว้ ค้นพบวิธีการอบทรายแดงทะเลทีละขั้นตอน

ลูกแพร์

องค์ประกอบของมันคือน้ำ 85% และเส้นใย 3% ทำให้ผลไม้ฤดูใบไม้ร่วงนี้มีน้ำหนักเบามาก (และเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก) ทำให้บริสุทธิ์และย่อยอาหาร นอกจากนี้ผู้ป่วยโรคเบาหวานยังทนต่อน้ำตาลได้ดี และด้วยการให้โพแทสเซียมในปริมาณมากและแทบจะไม่มีโซเดียมจึงเป็นยาขับปัสสาวะและเหมาะอย่างยิ่งที่จะรักษาความดันโลหิตสูงหรือในกรณีที่ท้องผูก

ใช้ประโยชน์สูงสุดจากมัน นอกจากจะเป็นของหวานอาหารเช้าหรือของว่างแล้วคุณยังสามารถเพิ่มลงในสลัดหรือเป็นเครื่องปรุงสำหรับเนื้อสัตว์และปลาแทนอาหารเสริมอื่น ๆ คุณต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วผัดเล็กน้อยหรือเพิ่มในสตูว์หรือครีมผัก

หอยแมลงภู่

หอยแมลงภู่เหมือนหอยอื่น ๆ มีน้ำหนักเบามาก (60-70 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) และในฤดูใบไม้ร่วงพวกมันจะดีที่สุด นอกจากจะไม่เพิ่มน้ำหนักและเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีแล้วพวกมันยังอุดมไปด้วยโครเมียมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่กระตุ้นการขับไขมันออกจากเซลล์ ด้วยเหตุนี้หนึ่งใน 20 เคล็ดลับในการลดน้ำหนักให้เร็วขึ้นคือการกินเป็นของว่าง

รสชาติเพิ่มเติม. หากคุณเบื่อที่จะรับประทานอาหารประเภทนึ่งหรือย่างคุณสามารถปรุงด้วยผักและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเช่นในหอยแมลงภู่กับสะระแหน่และอาเบล

อาโวคาโด

จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการการเพิ่มอะโวคาโดครึ่งผลในอาหารประจำวันของคุณสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ เหตุผล? การที่มีความอิ่มมากจะช่วยลดความอยากทานของว่างได้ 40% ใน 3-5 ชั่วโมงถัดไป ดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะต้องงดอาหารฤดูใบไม้ร่วงนี้แม้กระทั่งการลดน้ำหนัก

สำหรับอาหารเช้า นอกเหนือจากมื้อกลางวันและมื้อเย็นคุณสามารถทำอาหารเช้าด้วยอะโวคาโดเพื่อรับประโยชน์จากคุณสมบัติของมันได้ตั้งแต่ชั่วโมงแรกของวัน

กะหล่ำ

กะหล่ำดอกและส่วนที่เหลือของกะหล่ำปลี (บรอกโคลีกะหล่ำปลีกะหล่ำบรัสเซลส์หรือคะน้า) เป็นผักที่อุดมไปด้วยสารอาหาร (รวมถึงแคโรทีนอยด์วิตามินและแร่ธาตุ) และอุดมไปด้วยไฟเบอร์และมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก ด้วยเหตุนี้จึงเป็นอีกหนึ่งในอาหารฤดูใบไม้ร่วงที่ช่วยลดน้ำหนักได้

ทางเลือกแทนคาร์โบไฮเดรต (ปลอดสารปราศจากกลูเตน) คุณสามารถบดมันและกินแบบดิบหรือลวกแทนข้าวหรือพาสต้าหรือเตรียมเป็นคูสคูส ความเป็นไปได้อีกประการหนึ่งคือใช้เป็นเครื่องปรุงต้มหรือนึ่งและผัด กับไข่ดาวแทนมันฝรั่งทอดก็อร่อย

ปลาหมึก

ปลาหมึกเป็นส่วนหนึ่งของรายการอาหารพิเศษที่มีไส้มากที่สุดและไม่ได้ขุน เหตุผลก็คือมันให้โปรตีนจำนวนมากซึ่งเป็นที่น่าพอใจมากและถ้าไม่ทอดแคลอรี่ก็น้อย นอกจากนี้เนื้อแน่นของมันยังบังคับให้เราเคี้ยวช้าๆและทำให้เรารู้สึกอิ่มมากขึ้น แน่นอนว่าหากเรามีปัญหาเรื่องคอเลสเตอรอลเราควรลดปริมาณการบริโภคลง

ไม่ใช่แค่ย่าง. หากคุณต้องการอาหารที่สมบูรณ์และมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ไม่ทำให้คุณหนักเกินไปลองถั่วลันเตากับปลาหมึก

สัปปะรด

สามารถพบได้ตลอดทั้งปี แต่ในฤดูใบไม้ร่วงจะดีที่สุด สับปะรดมีแคลอรี่ต่ำและให้น้ำและไฟเบอร์จำนวนมากดังนั้นจึงทำให้คุณอิ่มได้โดยไม่ทำให้อ้วน นอกจากนี้ยังมีโบรมีเลนซึ่งเป็นเอนไซม์ที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและยังช่วยต่อสู้กับลิ่มเลือดและของเหลวส่วนเกินในร่างกาย และมีวิตามินซีจึงป้องกันการติดเชื้อและช่วยต่อต้านริ้วรอยก่อนวัย ด้วยภาพพาโนรามาเช่นนี้จึงไม่น่าแปลกใจที่ถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่มีอายุยืนยาวและดีขึ้น

การผสมผสานที่ดี หากคุณเพิ่มน้ำมะนาวสักแก้ว (เหมาะอย่างยิ่งหากคุณมีอาหารย่อยหนัก) และแฮมไอบีเรียสักชิ้นจะทำให้คุณอิ่มมากขึ้นโดยไม่ต้องทรมานกับเส้น

มะเขือ

มะเขือยาวเป็นหนึ่งในอาหารฤดูใบไม้ร่วงที่ขุนน้อยเพราะน้ำเป็นองค์ประกอบหลักพร้อมกับไฟเบอร์ อันตรายเพียงอย่างเดียวคือมันจะฟูมากและถ้าคุณทอดหรือปรุงโดยใช้น้ำมันมาก ๆ มันจะกลายเป็นถังแคลอรี่ที่แท้จริงได้ ข่าวดีก็คือมันยังทำหน้าที่เป็น "ฟองน้ำ" สำหรับคอเลสเตอรอลทำให้เป็นหนึ่งในอาหารที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล แต่เพื่อให้ได้ผลคุณต้องนำมันมาปรุงสุกทั้งเปลือกและเมล็ด

เบากว่า.เพื่อไม่ให้ดูดซับไขมันมากเกินไปให้ทิ้งไว้ในน้ำเค็มเป็นเวลา 30 นาทีและสะเด็ดน้ำมันก่อนนำไปปรุงในกระทะที่ไม่ติดมันโดยใช้น้ำมันเล็กน้อยและถ้าคุณต้องการให้เติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อยในตอนท้าย แนวคิดเพิ่มเติมเกี่ยวกับมะเขือม่วงที่นี่