หากการกักกันนี้มอบให้คุณผ่านห้องครัวสิ่งนี้จะทำให้คุณสนใจ แน่นอนว่าคุณได้เตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตและกล้วยที่มีคนดูมากที่สุดบน Instagram มากกว่าหนึ่งครั้งแล้ว (มันมีประโยชน์ต่อสุขภาพและทำง่ายสุด ๆ ) และคุณยังดาวน์โหลด eBook ของเราเกี่ยวกับสูตรขนมที่อร่อยและปราศจากความผิด 100% เพื่อเพลิดเพลินโดยไม่ต้องเสียใจ ดังนั้นวันนี้เราจะก้าวไปอีกขั้น
เราต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับเค้กแตงโมนี้ที่ Paula Ordovásเผยแพร่ในบัญชี Instagram ของเธอซึ่งดูน่าอร่อย หากคุณติดตามผู้มีอิทธิพลคุณจะรู้ว่าเธอเป็นนักกีฬาและดูแลอาหารของเธอเป็นอย่างดี (ไม่มีอาหารแปรรูป) ดังนั้นคุณจึงมั่นใจได้ว่าเค้กนี้จะช่วยคุณฆ่าฟันหวานได้อย่างมีสุขภาพดี
ส่วนผสม
ในการทำเค้กแตงโมที่บ้านคุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้ (ดูเหมือนว่าจะมีมากเกินไป แต่กระบวนการหลังจากนั้นก็รวดเร็ว):
- อัลมอนด์ปิ้ง 150 กรัม (หรือผลไม้แห้งที่คุณชื่นชอบ)
- วันที่ 12 หลุม
- น้ำมันมะพร้าวละลาย 40gr.
- มะนาวเล็ก ๆ สองลูก
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- แตงโมสับขนาดเล็ก 500 กรัม
- วิปชีสสด 0% 250 กรัม (หรือกรีกโยเกิร์ต)
- กะทิ 250 กรัมสำหรับปรุงอาหาร
- เจลาตินที่เป็นกลาง 2 ซอง
หากคุณต้องการตกแต่งให้สวยเหมือนของพอลล่าให้เตรียมลูกเมล่อนสะระแหน่เล็กน้อยช็อคโกแลตชิพพิสตาชิโอเลมอนเวดจ์และดอกไม้บางชนิด
ทีละขั้นตอนในการทำเค้กเมลอน
ตามที่ Influencer อธิบายไว้สิ่งเหล่านี้คือขั้นตอนที่ต้องปฏิบัติเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ 10 ประการ:
- คุณต้องเริ่มต้นด้วยการทำฐาน ขั้นตอนแรกให้แช่อินทผลัมในน้ำร้อนเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้มันนิ่มและบดได้ง่าย
- จากนั้นบดอัลมอนด์ด้วยเครื่องผสมและเพิ่มส่วนผสมพื้นฐานที่เหลือ: อินทผลัมน้ำมันมะพร้าวความเอร็ดอร่อยน้ำมะนาวเกลือเล็กน้อยและบดทุกอย่างอีกครั้ง
- นำฐานไปพักไว้ในช่องแช่แข็ง 15 นาที
- เมื่อได้ฐานแล้วก็ทำเค้กต่อไป ปอกเปลือกแตงโมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ปล่อยให้เจลาตินแช่ในน้ำเย็นประมาณ 5 นาทีจากนั้นตีด้วยกะทิเล็กน้อยจนละลาย
- ใส่วิปปิ้งชีสสดกับกะทิและมะนาวที่เหลือลงในชามแล้วตีจนเป็นฟอง
- เติมนมที่เหลือพร้อมเจลาตินที่ละลายแล้วและแตงโมสับ ผสมให้เข้ากัน
- นำฐานออกจากช่องแช่แข็งแล้วเททุกอย่างลงไป เก็บในตู้เย็นข้ามคืน (ขั้นต่ำ 5 ชั่วโมง)
คุณกล้ากับสูตรของ Paula Ordovásหรือไม่?ทำตาม 8 ขั้นตอนเหล่านี้แล้วเพลิดเพลินไปกับเค้กแตงโมของคุณที่สดใหม่โดยไม่ต้องใส่น้ำตาลหรือแป้ง
