บะหมี่แฮม. สูตรเบา ๆ มีคุณค่าทางโภชนาการ!

ส่วนผสม:

บะหมี่ 240 กรัม

แฮมปรุงสุกเกลือต่ำ 150 กรัม 1 ชิ้น

arugula สองสามใบ

6 กระเทียม

ผักชีฝรั่งสองสามก้าน

น้ำมะนาว 1 ลูก

น้ำมันมะกอก

เกลือ

หากคุณอยากจานพาสต้าที่มีน้ำหนักเบาแต่มีคุณค่าทางโภชนาการในเวลาเดียวกันและง่ายมากที่จะปรุงอาหารเหล่านี้ลองก๋วยเตี๋ยวแฮม

ความลับ? อย่าลงน้ำด้วยพาสต้าปริมาณไม่เกิน 60 กรัมต่อคนและทำเครื่องเคียงที่อร่อยและมีไขมันต่ำเช่นกระเทียมอารูกูลาพาร์สลีย์และแฮมหั่นเต๋า

การผสมผสานที่สมดุลมากเนื่องจากการรวมกันของคาร์โบไฮเดรตในพาสต้ากับโปรตีนลีนในแฮมดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารจานเดียว

วิธีเตรียมทีละขั้นตอน

1. ปรุงก๋วยเตี๋ยว . ทำในน้ำที่มีรสเค็มเล็กน้อยและเวลาที่จำเป็นต้องทิ้งไว้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำมันและน้ำมะนาวปรุงรส
2. เตรียมความพร้อมการประกอบในขณะที่ก๋วยเตี๋ยวกำลังทำอาหารให้ล้างผักชีฝรั่งซับให้แห้งแล้วสับ ปอกเปลือกกระเทียมและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นแฮมเป็นก้อน และล้างอารูกูลาและสับให้ละเอียดมากโดยสงวนไว้ไม่กี่ใบเพื่อตกแต่ง
3. ข้ามทั้งหมดใช้กระทะและใส่น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดสักครู่จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ใส่แฮมก้อนและใบอารูกูลาสับผัดต่ออีก 2 นาที ใส่พาร์สลีย์สับลงจากเตาแล้วคนให้เข้ากัน
4. จานและให้บริการใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงไปผัดและเสิร์ฟทันทีพร้อมใบอารูกุลาที่คุณจองไว้เป็นของตกแต่ง

เคล็ดลับคลาร่า

วิธีการได้พาสต้าที่สมบูรณ์แบบ

เมื่อปรุงพาสต้าเส้นยาวเพื่อป้องกันไม่ให้มันติดคุณสามารถเติมน้ำมันมะกอกลงในน้ำปรุงได้ และจำหนึ่งใน maxims ของพาสต้าอัลเดนเต้นั่นคือซอสที่รอพาสต้าไม่ใช่ในทางอื่น

นั่นคือเตรียมอาหารเสริมในขณะที่พาสต้ากำลังทำอาหารหรือก่อนหน้านี้เล็กน้อยดังนั้นเมื่อเป็นอัลเดนเต้คุณเพียงแค่ผสมทุกอย่างและเสิร์ฟ

แฮมปรุงสุกโปรตีนไขมันต่ำ

ไม่เหมือนไส้กรอกอื่น ๆ แฮมที่ปรุงสุกจะไม่ติดมันแทบจะไม่มีไขมันเลย แต่ในขณะเดียวกันเขาก็สงสัยว่าถ้ามันดูสม่ำเสมอเกินไป เป็นสัญญาณว่าได้รับการแปรรูปอย่างหนักและมีสารเติมแต่งและสีจำนวนมาก