สูตรครีมแครอท

ส่วนผสม:

แครอท 500 กรัม

1 หัวหอม

1 ต้นหอม

มันฝรั่ง 1 ลูก

ขิงสดชิ้นขนาดเท่ากระเทียม

กะทิ 150 มล

กระเทียม

น้ำมันมะกอก

เกลือ

พริกไทย

ผักครีมเป็นหนึ่งในดาวของตัวเองใด ๆ - เคารพสูตร

พวกเขาถ่ายทั้งร้อนและเย็นจึงพอดีกับทุกช่วงเวลาของปี พวกเขาสามารถเตรียมไว้ล่วงหน้าดังนั้นพวกเขาจึงแก้ปัญหาอาหารให้คุณได้ทันควัน พวกเขาช่วยตอบสนองสูงสุดของห้าเสิร์ฟผลไม้และผักวันมีประโยชน์หลากหลายมาก: หากคุณไม่มีผักใด ๆ คุณสามารถเปลี่ยนเป็นผักชนิดอื่นหรือเปลี่ยนปริมาณที่คุณมีได้ และถ้ามีขิงเช่นครีมแครอทธรรมดา ๆ ที่เราเสนอก็มีผลในการเผาผลาญไขมันนอกเหนือจากคุณสมบัติทั้งหมดของผักที่มีอยู่ ในสูตรนี้แครอทหัวหอมกระเทียมและกุ้ยช่าย

แต่ถ้าคุณต้องการให้สูตรอาหารเบามากหรือคุณกำลังลดน้ำหนักให้ข้ามกะทิไปเลยเพราะมันมีแคลอรี่มาก

วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ปอกเปลือกและล้างปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้นจูเลียน ล้างต้นหอมให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดแครอทล้างแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกและขูดขิง และสุดท้ายล้างและสับกุ้ยช่าย
2. ผัดและทอดใส่น้ำมันลงในหม้อตั้งไฟ ผัดหัวหอมและกระเทียมประมาณ 5 นาทีหรือมากกว่านั้น ใส่แครอทมันฝรั่งและขิงขูดลงในซอส เกลือและพริกไทยและผัดทุกอย่างสักครู่
3. ปรุงอาหารผักในหม้อเดียวกับที่คุณผัดผักใส่น้ำจนทั่ว ต้มไฟปานกลางประมาณ 20 นาที และในตอนท้ายเติมกะทิที่สำรองไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งจานในตอนท้าย
4. เตรียมครีม . ปั่นผักที่ปรุงสุกแล้วเข้ากับน้ำและกะทิ ใส่เกลือและพริกไทยถ้าจำเป็นและปล่อยให้ครีมเย็นลงในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟตกแต่งจานแต่ละจานด้วยกะทิและกุ้ยช่ายที่โรยด้านบน

เคล็ดลับคลาร่า

สำหรับครีมที่ละเอียดกว่า

หากคุณต้องการให้ครีมละเอียดและไม่เป็นก้อนหลังจากบดผักแล้วคุณสามารถส่งผ่านโรงงานจีนหรือโรงงานอาหารได้ แต่โปรดทราบว่าด้วยวิธีนี้ส่วนที่ดีของไฟเบอร์ในสูตรอาหารจะหายไป

ขิงเผาผลาญไขมันและช่วยย่อยอาหาร

เช่นเดียวกับเครื่องเทศรสร้อนขิงยังเพิ่มอุณหภูมิร่างกายและบังคับให้ระบบเผาผลาญของคุณเผาผลาญแคลอรี่ ในกรณีนี้สารในขิงที่มีผลต่อผลกระทบนี้คือ Gingerol สารที่นอกจากจะกระตุ้นการเผาผลาญแล้วยังป้องกันก๊าซอีกด้วย