มีอาหารบางอย่างในอาหารของเราที่เกิดขึ้นเป็นเวลามากสำหรับการอภิปรายเอกสารบทความหรือการศึกษาทางวิทยาศาสตร์เช่นเดียวกับนมเป็นที่พูดถึงในทุกระดับและในฟอรัมใด ๆ แน่นอนในด้านโภชนาการ ปัจจุบันความห่วงใยในสวัสดิภาพสัตว์ของโคนมถูกเพิ่มเข้ามาเป็นปัจจัยด้านคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร
94% ของชาวสเปนให้ความสำคัญกับสวัสดิภาพของสัตว์ในฟาร์ม
ตามที่ Eurobarometer ล่าสุดเกี่ยวกับการคุ้มครองสัตว์94% ของชาวสเปนเชื่อว่าสวัสดิภาพของสัตว์เลี้ยงในฟาร์มที่มีความสำคัญชาวสเปนมีความกังวลมากขึ้นเกี่ยวกับสภาพความเป็นอยู่ของสัตว์และจากข้อมูลของ Eurobarometer นี้ 71% ต้องการข้อมูลเพิ่มเติม
"คุณสมบัติหลักของอาหารที่มีความสำคัญในอาหารเช่นเดียวกับนมนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการรักษาตั้งแต่ต้นกำเนิด นมที่ได้รับผ่านกระบวนการที่รอบคอบและการควบคุมพารามิเตอร์ทั้งหมดที่อาจส่งผลกระทบต่อการได้รับนมคุณภาพสูงเป็นสิ่งสำคัญ” Tomás Pascual ประธาน Calidad Pascual กล่าว อาหารและการพักผ่อนมีความสำคัญต่อสุขภาพที่ดีของโคและสุขภาพที่ดีมีผลโดยตรงต่อคุณภาพของน้ำนม
คุณรู้ไหมว่าโดยเฉลี่ยแล้ววัวต้องหยุดพัก 15 ชั่วโมง?
ผลงานที่ดีของสนามสร้างความแตกต่างในตู้เย็น สวัสดิภาพสัตว์อาจเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับภาคผลิตภัณฑ์นมของสเปนในการสร้างความแตกต่าง ภายใต้ปริซึมนี้และตอบสนองความต้องการความโปร่งใสของโปรไฟล์ผู้บริโภคใหม่ Calidad Pascual ได้รับใบรับรอง AENOR Conform Animal Welfareในฟาร์มจัดหานม 348 แห่ง จึงกลายเป็นผู้ผลิตรายใหญ่เพียงรายเดียวที่มีฟาร์มที่ได้รับการรับรองทั้งหมด
ใบรับรองสวัสดิภาพสัตว์คืออะไร?
ใบรับรองนี้รับรองว่าฟาร์มจัดหานมของ Pascual เป็นไปตามข้อกำหนดของแบบจำลองสวัสดิภาพสัตว์ AENOR ซึ่งพัฒนาร่วมกับ Institute for Agrifood Research and Technology (IRTA) และอ้างอิงตามมาตรฐาน European Welfare Quality®ซึ่งเป็นมาตรฐานที่ใช้ในการประเมิน ในฟาร์ม ในระยะสั้นนี้ได้รับการรับรองรุ่นบุกเบิกในยุโรปจะเข้าสู่บัญชีพารามิเตอร์ที่แตกต่างกันแบ่งออกเป็น4 หลักการพื้นฐาน
กุญแจสู่ฟาร์มสวัสดิภาพสัตว์ได้แก่ :
- การให้อาหารวัวที่ดี
- ที่พักดี
- สุขภาพดี
- พฤติกรรมที่เหมาะสมของสัตว์
ด้วยการรับรองนี้Calidad Pascualยังคงเป็นผู้นำต่อไปเกือบครึ่งศตวรรษหลังจากการก่อตั้ง “ เราไม่ได้ทำนมวัวของเราผลิตนม เป้าหมายของเราคือการมอบสิ่งที่ดีที่สุดในแต่ละส่วนของกระบวนการเพื่อรับประกันว่านมที่ดีที่สุดจะถึงบ้าน” Tomás Pascual ประธาน บริษัท กล่าว ในปัจจุบันการผลิตนมนั้นไม่เพียงพอที่จะ "รีดนม" ให้กับวัวคุณต้องมีการควบคุมพารามิเตอร์ทั้งหมดของปศุสัตว์ดังนั้นจึงมั่นใจในคุณภาพจากแหล่งที่มา สวัสดิภาพสัตว์กลายเป็นปัจจัยที่แตกต่างในการได้รับวัตถุดิบจาก "นม"
คุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมหรือไม่? อย่าพลาดวิดีโอนี้!
