หากคุณเคยได้ยินเกี่ยวกับการทำอาหารเป็นชุดและไม่รู้ว่ามันคืออะไรหรือมีไว้เพื่ออะไรนี่คือคำตอบทั้งหมด ด้วยเทรนด์ใหม่นี้คุณจะไม่ใช้เวลาในการปรุงอาหารมากนักคุณเสียอาหารน้อยลงและคุณสามารถรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลได้ง่ายขึ้นซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นหากคุณต้องการลดน้ำหนัก เคล็ดลับของเธอ: ทำอาหารให้มากในหนึ่งวันและแทบจะไม่เหลืออะไรเลยในสัปดาห์ที่เหลือ
การทำอาหารเป็นชุดคืออะไรและทำงานอย่างไร?
- ปรุงอาหารใหญ่ คำนี้หมายถึง "ปิดกั้นการทำอาหาร" หรือ "ครั้งใหญ่" คุณทำอาหารล่วงหน้าและในคราวเดียวเพื่อประหยัดเวลาเงินและไม่ต้องคิดว่าจะกินอะไรทุกวัน
- ทำอาหารเสริม. กุญแจสำคัญคือใช้ประโยชน์จากเวลาและทรัพยากรที่ใช้ในการปรุงอาหารหรือการเตรียมอาหารเพื่อปรุงอาหารให้มากขึ้นและให้บริการคุณเป็นเวลาหลายวันและหลายชุด
- บันทึกด้วยหัวของคุณจุดสำคัญอีกประการหนึ่งคือการปรุงอาหารที่คุณสามารถจัดเก็บและเก็บรักษาไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งและในบางส่วนเพื่อให้หลากหลายมากขึ้น
- วางแผนเมนู เพื่อให้ได้ผลคุณต้องวางแผนเมนูรายสัปดาห์เพื่อให้คุณใช้ประโยชน์จากการเตรียมอาหารแบบเดียวกันสำหรับสูตรอาหารหลาย ๆ สูตรและควบคุมอาหารของคุณ
วิธีการวางแผนการทำอาหารเป็นชุด
หากคุณไม่รู้ว่าจะเริ่มจากตรงไหนต่อไปนี้คือกุญแจสำคัญในการเริ่มต้น
- วางแผนและเลือกวันที่ดี ขั้นตอนแรกคือการวางแผนเมนูสำหรับทั้งสัปดาห์และขึ้นอยู่กับตารางเวลาและความต้องการของคุณเลือกวันที่เหมาะกับคุณที่สุดเพื่ออุทิศตัวเองให้กับการทำอาหารโดยไม่มีแรงกดดันหรือสิ่งรบกวน อาจเป็นบ่ายวันอาทิตย์หรือวันนั้นที่คุณรู้ว่าไม่มีใครกวนใจคุณ
- เพิ่มเวลาและทรัพยากรให้เหมาะสม เพื่อให้สามารถปรุงอาหารได้มากขึ้นให้ใช้เตาทั้งหมดในเวลาเดียวกันและในแนวตั้งนั่นคือเมื่อคุณเดือดคุณสามารถนึ่งอาหารอื่นที่ด้านบนได้ ในขณะที่กำลังทำอาหารอยู่ให้เตรียมส่วนผสมสำหรับการเตรียมอื่น ๆ หรือเมื่ออบให้ใช้ถาดขนาดใหญ่และใช้ประโยชน์จากชั้นวางเตาอบทั้งหมดที่มีสูตรอาหารต่างๆพร้อมกัน แกดเจ็ตเหล่านี้จะช่วยคุณได้มากในกระบวนการทำอาหารเป็นกลุ่ม
- รับทำอาหารขนาดใหญ่ การปรุงไก่ทั้งตัวบรอกโคลีหรือผักย่างจำนวนมากช่วยประหยัดเวลาและเงิน ทั้งชิ้นมีราคาดีกว่าส่วนหรือปันส่วน และยังยั่งยืนกว่าอีกด้วยเนื่องจากคุณลงทุนพลังงานเท่ากันเพื่อทำอาหารมื้อเดียวหลาย ๆ มื้อและไม่ทิ้งเศษอาหารโดยไม่ทิ้งขยะ
- เก็บไว้ในปริมาณเล็กน้อย เคล็ดลับประการหนึ่งของการปรุงอาหารแบบเป็นชุดคือการจัดเก็บอาหารในแต่ละส่วนหรือเสิร์ฟเพื่อให้คุณสามารถใช้หรือละลายน้ำแข็งได้ง่ายและในภาชนะที่สะดวกในการจัดเก็บ กระจุกกระจิกสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมและกล่องอาหารกลางวันมีความหลากหลายมากกว่าแบบกลม
- เดิมพันกับอาหารที่ "ประหยัดได้" สามารถปรุงพาสต้าข้าวและพืชตระกูลถั่วได้ในคราวเดียวและเก็บไว้หรือแช่แข็งในแต่ละมื้อ น้ำซุปครีมและผักบดสามารถแช่แข็งในบางส่วนหรือในถังน้ำแข็งเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารอื่น ๆ และคุณยังสามารถแช่แข็งแซนวิชเค้กมัฟฟินสำเร็จรูป …
- ลงทะเบียนเพื่อบันทึกอาหาร เทียบเท่ากับห้องครัวที่ใช้งานได้ตลอดชีวิตโดยอาศัยการใช้ประโยชน์จากของเหลือและไม่เสียอะไรเลย แฮมเบอร์เกอร์ลูกชิ้นโครเกต์ผักยัดไส้ลาซานญ่าแคนเนลโลนีคีชไข่เจียวและไข่คนเพื่อใช้ประโยชน์จากอาหารเสริมที่คุณปรุง
- พันธมิตรเวทย์มนตร์: Tortillas, quiches, ลาซานญ่า … และการเตรียมการทั้งหมดที่สามารถตัดเป็นส่วน ๆ ได้จะดีมากสำหรับคุณ
รายการช้อปปิ้งทำอาหารชุด
- ผัก. ด้วยบวบมะเขือม่วงและพริกให้ทำ purees, pistos และผักยัดไส้
- ไฮเดรต พาสต้าข้าวควินัวและพืชตระกูลถั่วสามารถปรุงก่อนและแช่แข็งได้
- โปรตีน ไข่เนื้อสับไก่ทั้งตัวและเนื้อปลาให้บริการหลายมื้อ
- และอย่าลืม ผักบรรจุถุงและผักกระป๋องช่วยให้คุณกรอกเมนูประจำสัปดาห์ได้
