สมูทตี้เพื่อสุขภาพที่ทำง่าย

สมูทตี้เป็นสมูทตี้ครีมที่ทำจากผักและผลไม้สด Smoothie มาจากคำว่าsmoothซึ่งเป็นคำภาษาอังกฤษที่แปลว่า "smooth" ดังนั้นลักษณะสำคัญของเชคเหล่านี้คือมีความเนียนและเป็นครีม เนื้อสัมผัสนี้สามารถทำได้ด้วยโยเกิร์ตนมเครื่องดื่มผักหรือผักผลไม้เช่นกล้วยอะโวคาโดหรือมะม่วง สมูทตี้เตรียมด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น

สมู ธ ตี้มะม่วง

สมูทตี้นี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเครื่องดื่มยอดนิยมของอินเดีย: lassi ช่วยอำนวยความสะดวกในการย่อยอาหารซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมในอินเดียจึงมักเสิร์ฟระหว่างอาหารจานเดียวกับอีกจานหรือเมื่อสิ้นสุดมื้ออาหารเป็นของหวาน

โยเกิร์ตธรรมชาติ 1 ลูก
มะม่วง 1 ลูก
กล้วย 1 ลูก
ขิงเล็กน้อยอบเชยและกระวาน

ช็อคโกแลตปั่น

เหมาะสำหรับทานตอนเช้าหรือทานเป็นของว่างเมื่อต้องการอะไรหวาน ๆ โกโก้แท้ 100% 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่เติมน้ำตาล) คือ 25 กรัม - ประมาณ 94 กิโลแคลอรี - ดังนั้นสมูทตี้นี้จึงไม่น่ารับประทานอย่างที่คุณคิด

1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ปอกเปลือก
ผงโกโก้บริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องดื่มข้าวโอ๊ต 200 มล

กรีนสมูทตี้

หากคุณอยากลองสมูทตี้สีเขียว แต่ให้รสชาติเหมือนผักมากเกินไปให้เริ่มด้วยสมูทตี้นี้ ลูกแพร์ให้ความหวานมากแถมยังขับปัสสาวะได้ดีอีกด้วย

2 ลูกแพร์
น้ำมะพร้าว 2 ถ้วยตวง
ผักโขมสดครึ่งพวง
1 วันที่ไม่มีกระดูก

ราสเบอร์รี่ปั่น

หากคุณมีอาการท้องผูกสมูทตี้นี้จะมีประโยชน์เนื่องจากคุณสมบัติเป็นยาระบายของราสเบอร์รี่และมะม่วง คุณสามารถนำมะม่วง (หั่นเป็นชิ้น) และราสเบอร์รี่แช่แข็งแล้วนำออกมาในขณะเตรียมสมูทตี้คุณจะได้รับเครื่องดื่มที่สดชื่นมาก

ราสเบอร์รี่ 100 กรัม
มะม่วง 1 ลูก

น้ำกล้วยปั่น

การเขย่านี้มีพลังมากสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าได้ ระวังถ้าคุณมีปัญหาในการเข้าห้องน้ำเพราะมันเป็นสมูทตี้ที่ค่อนข้างฝาด

กล้วย 1 ลูก
นมอัลมอนด์ 1 ถ้วย

สมูทตี้สับปะรด

สมูทตี้นี้ช่วยต่อสู้กับอาการท้องอืดและการกักเก็บของเหลว พลังขับปัสสาวะของสับปะรดและผักชีฝรั่งจะช่วยให้ร่างกายของคุณยวบและบริสุทธิ์

สับปะรด 250 กรัม
ใบผักชีฝรั่ง 1 กำมือ
ขมิ้น 1/2 ช้อนชาหรือรากขมิ้นชิ้นเล็ก ๆ

แครอทปั่น

หากคุณมีพลังงานต่ำค็อกเทลวิตามินซีและบีกาโรทีนจากส้มและแครอทจะช่วยให้คุณรู้สึกเหนื่อยน้อยลง

2 แครอท
1 สีส้ม
น้ำมะนาวครึ่งลูก
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 6 เม็ด

โถปั่น

ชามสมูทตี้ก็เหมือนสมูทตี้ทั่วๆไป แต่ทำด้วยน้ำน้อยออกแบบมาให้กินด้วยช้อนตัก นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มท็อปปิ้งด้านบน: ผลไม้ตัดถั่วเมล็ดพืช … เหมาะสำหรับมื้อเช้า

สำหรับฐาน:

กล้วย 1 ลูก
ที่จับครึ่งหนึ่ง
ผักขมหนึ่งกำมือ
เครื่องดื่มผักครึ่งแก้ว

สำหรับราดหน้า:

กล้วยหั่นเป็นชิ้น
มะม่วงหั่น
เมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะ

สมูทตี้เป็นสมูทตี้ครีมที่ทำจากผักและผลไม้สด คำว่าsmoothieเป็นภาษาอังกฤษมันเป็นรากศัพท์มาจากคำคุณศัพท์smoothซึ่งแปลว่าราบรื่น เนื้อเนียนนั้นสามารถทำได้กับผักครีมบางชนิดเช่นกล้วยอะโวคาโดมะม่วงหรือกับนมโยเกิร์ตหรือเครื่องดื่มผัก สมูทตี้เตรียมด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ไม่ใช้เครื่องปั่นหรือคั้นน้ำผลไม้

Carla Zaplana นักโภชนาการ - นักโภชนาการผู้เขียนหนังสือGreen smoothiesแนะนำให้ผสมผักและผลไม้เสมอโดยบดด้วยของเหลวเช่นน้ำน้ำมะพร้าวเครื่องดื่มผักชาน้ำชงหรือน้ำผลไม้

สมูทตี้เป็นวิธีที่ดีในการเติมน้ำและบำรุงร่างกายด้วยคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันดีวิตามินแร่ธาตุสารต้านอนุมูลอิสระและเอนไซม์ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มจำนวนชิ้นของผักและผลไม้ที่เรากินในแต่ละวัน พวกเขาไม่ต้องทดแทนอาหารหลักใด ๆ รวมไว้ในอาหารเช้าของคุณหรือรับประทานเป็นของว่างหรือของว่างในตอนเช้า

Carlos Ríosนักโภชนาการที่ทำงานร่วมกันของเราอธิบายว่าหากสมูทตี้เป็นแบบโฮมเมดเราไม่ควรกังวลว่าจะไม่ดีต่อสุขภาพเช่นเดียวกับน้ำผลไม้ที่คุณซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต "ปริมาณน้ำตาลของมันต่ำกว่าและนอกจากนี้ยังรักษาเส้นใยและสารประกอบที่เป็นประโยชน์ ในความเป็นจริงการบริโภคกัซปาโชแบบดั้งเดิมของแอนดาลูเซียสมูทตี้ของเรามีความสัมพันธ์กับความชุกของความดันโลหิตสูงที่ลดลงในประชากรแถบเมดิเตอร์เรเนียน สิ่งเดียวที่ต้องจำไว้คือมันจะให้ความอิ่มน้อยกว่าเมื่อเทียบกับผักทั้งตัว” เขากล่าวเสริม

สมูทตี้เพื่อสุขภาพที่ง่ายและสะดวก

สมู ธ ตี้มะม่วง. โยเกิร์ตมะม่วงและกล้วย
สมูทตี้ช็อคโกแลต. แอปเปิ้ลผงโกโก้และเครื่องดื่มข้าวโอ๊ต
กรีนสมูทตี้. ลูกแพร์ผักโขมและน้ำมะพร้าว
ราสเบอร์รี่ปั่น. ราสเบอร์รี่และมะม่วง
น้ำกล้วยปั่น. กล้วยและนมอัลมอนด์
สมูทตี้สับปะรด. สับปะรดผักชีฝรั่งและขมิ้น
แครอทปั่น. แครอทส้มเม็ดมะม่วงหิมพานต์และมะนาว
โถปั่น. กล้วยมะม่วงและผักโขมกับกล้วยมะม่วงและเมล็ด

วิธีทำน้ำผักผลไม้ปั่น

ทำด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นเสมอไม่ใช่ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องปั่น ด้วยวิธีนี้คุณจะได้เนื้อสัมผัสที่เข้มข้นและเป็นครีมที่เรากำลังมองหาและยังคงเส้นใยของผัก
ถ้าคุณต้องการให้เบาลงให้เพิ่มผักมากกว่าผลไม้
เมื่อส่วนผสมแหลกแล้วให้เติมน้ำนมหรือเครื่องดื่มผักจนได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ
หลีกเลี่ยงการผสมนมกับผลไม้รสเปรี้ยวเพราะมันตัดผ่าน
เติมเต็มสมูทตี้ของคุณด้วยเครื่องเทศถั่วและเมล็ดพืช
ประหยัดเวลาในการเก็บผักซองและหั่นผลไม้ในช่องแช่แข็ง เมื่อคุณต้องการสมูทตี้คุณก็ต้องเอาออกมาบดและเติมส่วนที่เป็นของเหลว

หากคุณชอบสมูทตี้คุณมีสูตรเพิ่มเติมสำหรับน้ำผลไม้ดีท็อกซ์ดีท็อกซ์เชคและเชคเพื่อลดน้ำหนัก